在看到吳紅梅的那一刻，劉嵐吃了一驚。
她記得很清楚，南易和吳紅梅相親那天，張軍替南易承諾，如果他們兩人結婚，南易會給吳紅梅安排一份食堂的工作。
她當時還以為張軍是幫南易說話，先哄著吳紅梅，沒有想到這麼快就給吳紅梅安排上了。
看來李懷德對南易不是一般的器重，又或者說，張軍說這話時就胸有成竹。
這可不是大白菜，而是實打實的正式工的工位。
一個正式工的工位現在可以賣到800塊錢，這還是有價無市。
不說南易是不是給李懷德送了錢，就算是送了錢搞定了這個工作，也是難能可貴的。
很多人就算是想送錢，都送不出去。
她是李懷德的女人，雖然是見不得光的那一種，但是對李懷德還是有所瞭解。
李懷德也不是什麼錢都收，他也怕燙手，至少要他信得過的人，他才會收這個錢。
不過，在吃驚之餘，劉嵐還是為她的表妹感到高興，這樣，她也對的起自己的舅爺和舅媽。
說心裡話，她當初介紹她表妹時，也是一時嘴快。
南易調過來後，跟他們後廚的這幫人相處的太好了，對他們也比較照顧， 工作之餘開開玩笑，也就沒那麼些的顧忌。
不過話都說出來了，就只能硬著頭皮上。
心裡還是隱隱有些擔心的，還是因為南易的家庭成分問題。
相親那天，張軍的表態，讓她放下了一半的心。
現在，她懸著的一顆心完全落回了肚子裡。
今天這個事已經充分的說明了李懷德對南易的態度，再加上還有張軍在，相信沒人敢找南易和她表妹的麻煩。
“各位，吳紅梅同志今天正式加入我們一食堂，她的工作是輔助烹飪，然後不忙的時候幫忙分一下餐，這個就由劉嵐同志帶一下。”
後廚幫廚的工作主要分為備菜，清潔，輔助烹飪和分餐四大塊。
這其中輔助烹飪和分餐相對而言要輕鬆些，地位也要高一些。
輔助烹飪就是給掌勺師傅打下手，添煤拉風箱，往大鍋裡添水，倒備好的食材，再有就是蒸饅頭，窩窩頭時幫忙揉麵，揪劑子，擺屜等等。
這個活計在幫廚裡面算是頂好的，南易這樣安排，算是夫唱婦隨了。
分餐就是劉嵐現在乾的活，主要是開飯時給工人同志們打菜，遇到菜量緊張時，還要盯著分量，儘量做到公平，此外還要幫忙搬運米麵油，整理庫房的食材。
最辛苦的就是備菜和清潔。
備菜主要是擇菜，洗菜，切菜，肉類剁餡，切塊，或者處理豬下水。
一個食堂的供餐人數在二千人以上，可以想象備菜的工作量比較大。
清潔就更不用說了，開飯前擦拭食堂的大菜盆，打菜勺，飯桶，把餐具擺放到備餐檯，飯後再收拾後廚的鍋碗瓢盆，清理灶臺，還要打掃後廚地面，倒泔水桶等等。
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