“何師傅，是我豬油蒙了心，不該在沒有證據的前提下就帶你回派出所調查，耽誤了你的工作，我向你賠不是……”
張所長騎著邊三輪摩托車載著何大清，終於在12點前將何大清送到了鐵路局門口。
他只能在鐵路局大門口停下來，哪怕是派出所的邊三輪摩托車也不能隨意進入鐵路局。
外單位的車想要進入鐵路局，必須持有介紹信或審批條，由相關科室人員到門口接應，登記詳細的資訊後才能放行，而且車輛還需要停放在指定區域，不得隨意駛進辦公或執勤區域。
這個時候，張所長也不叫他“老何”了，直接稱呼他為“何師傅”，還一個勁的道歉。
看著前倨後恭的張所長，何大清自然知道是怎麼一回事。
當然，他也不是那種有一點點什麼心思都掛在臉上的人，而是看似不以為意，笑呵呵的說道。
“張所長，您客氣了，您也是對工作負責嘛，咱們老百姓有責任配合你們公安的工作。”
“如果有需要，我隨時都可以接受調查的，不礙事。”
“哎呦，何師傅，你就別寒磣我了，你的工作重要，你忙，我就不打擾你了。”
張所長趕緊說道。
“那好，張所長，我就先忙工作去了。”
看著何大清亮出工作證後，不疾不徐的走進鐵路局的大門，張所長這才忐忑不安的離開。
何大清回到後廚後馬上換上了乾淨的白大褂和工作帽。
鐵路局不是當年的婁氏軋鋼廠，對於後廚的要求更高，不論是後廚人員，還是食材，衛生，乾淨是最基本的。
選單的制定也需要上報鐵路局辦公室審批備案，確認符合接待標準，同時詢問上級領導是否有飲食禁忌，如忌辣，素食等等，十分嚴格。
選單是以家常菜和少量特色京味菜為主，兼顧營養與口味，避免奢華菜品。
同時，對於重要的菜品，還要提前試做，調整口味和分量，確保正式接待時出品穩定。
何大清來鐵路局有三個來月了，早已熟悉和適應了這裡的工作流程，今天雖然有些倉促，但是洗菜和切配工作都已經完成，因此他烹飪起來倒也有條不紊，沒出什麼差錯。
也有可能是喬局知道了何大清這裡出了點情況，有意拖延了一下時間，保證了出餐的時間。
反正，中午的招待餐很正常，上級領導對於何大清的廚藝很滿意。
能將平常普通的食材烹飪成一道道精美的菜餚，這就是這個年代大廚的重要性。
而廚藝精湛的大廚也是各單位領導爭相器重的稀缺人才。
下午兩點半的時候，何大清去了一趟喬局的辦公室。
何大清也是個人精，早就摸準了這個時間段是喬局相對空閒的時間。
上午的排程會，彙報會基本結束，食堂午餐和午休時間也已度過，下午的外勤檢查，下屬單位走訪還沒到出發時間，多數急件和電報業已經處理完畢。
因此，下午2點到3點之間，是喬局全天難得的松馳時間，當然遇到緊急事務則會立即中斷。
“噗通！”
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