這也是她運氣好，到了六五年以後，有一個專門的檔案，強調臨時工用於臨時性，季節性崗位，嚴控轉為固定工。
別小看了後廚這一塊，那也是等級森嚴，沒有人照顧，幹幾十年也是雜役。
像鐵路總局食堂的規模也不小，足足有上千平方，有兩個大廳和兩個小餐廳，高峰時期可以容納五百人同時就餐。
日均就餐人次，機關職工和家屬就能達到一千到一千五百人次。
當然，鐵路局食堂跟工廠不同，是開三餐。
食堂的人員編制也不少，足足有五十多號人，後廚就有三十多號人，前廳服務加採購，以及管理人員也有將近二十人。
有些關係硬的女同志，基本上都在前場服務崗，比如前廳組長，服務員，收銀，保潔什麼的。
至於後廚幹雜役，幫廚什麼的，基本上都沒什麼過硬的關係，只是家裡有人在鐵路局，透過各種途徑塞進來的，主要還是以接班為主。
徐秀芬就是這麼個情況。
還有一點很現實的就是，現在結婚不久，就死了男人的女人也不好再嫁。
特別是被她婆婆冠上“剋死男人的掃帚星”的惡名後，就更難了。
雖然徐秀芬還算年輕，盤兒亮條兒也順，但不少男人還是很忌諱。
這樣一來，徐秀芬都二十七了，還是一個人。
她也死了這條心。
何大清早就注意到徐秀芬了。
他們老何家就是這點好，不封建迷信，也不信什麼“剋死男人的掃帚星”這種鬼話。
只要漂亮就行，而且還是一個年輕漂亮的寡婦，就更對何大清的胃口了。
只是礙於剛來鐵路局工作，怕惹人非議，所以何大清也只能按捺住了內心的騷動，不敢有所動作。
不過，還是會時不時的多瞅兩眼，過過眼癮。
現在何大清在鐵路局食堂這塊也算是站穩腳跟了，他做的菜算是鐵路局食堂的一塊招牌，也是喬局長等領導所器重的大廚，他在食堂的地位也隨之高漲。
何大清決定不等了。
“小徐啊，你以後的主要任務就是跟著我打下手。”
他一本正經的說道。
徐秀芬微微有些怔愣。
幫著何大清打下手，就是食材的粗加工和烹飪過程中配合何大清的工作。
這個活可比雜役打掃衛生，洗菜，擇菜，倒泔水的活輕鬆多了。
主要是基礎的切配，然後提前燉制高湯，備好蔥妝蒜等基礎料頭，然後在烹飪時，幫著添柴，看鍋爐，分裝菜品等等，相當於幫廚。
“何班長，這，這不好吧？”
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……
