回到四合院,
剛進院就聞到一股濃郁的菜香,從廚房飄出來,勾得人肚子 “咕咕” 叫。
王桂蘭正站在廚房門口,手裡拿著鍋鏟,
看到他們回來,笑著招呼:“可算回來了!快洗手吃飯,菜都快涼了!”
陸少楓往廚房看了一眼,灶臺上擺著好幾個搪瓷盆,裡面滿滿都是菜。
英子和秦曉露趕緊上前幫忙,
把菜端到東屋的炕桌上 —— 東屋的炕大,能坐下七八個人,炕桌早就擦得乾乾淨淨。
沒一會兒,菜就擺滿了一桌,熱氣騰騰的,看得人眼花繚亂:
最中間是一大盆酸菜豬肉燉粉條,酸菜是去年醃的,酸得正合適,豬肉切成薄片,燉得油亮,粉條吸滿了肉湯,在燈光下泛著光,酸香撲鼻;
最邊上還放著一籠玉米麵貼餅子,餅子底部烤得焦香,上面還帶著點甜味。
旁邊是一盤鍋包肉,金黃色的外皮酥脆,上面撒著白糖和醋汁,甜香混著肉香,剛端上來就飄滿了屋;
一盤紅燒狍子肉,肉塊燉得軟爛,醬汁濃稠,裹在肉上,紅亮誘人;
還有一盤清燉野雞,湯是奶白色的,飄著幾片蔥花,香味清淡卻醇厚;
油炸野兔塊,外皮金黃;
魚塘裡撈的兩條鯉魚,一條紅燒,一條清蒸 —— 紅燒的醬汁濃郁,魚肉入味;
清蒸的保留了魚的鮮,上面淋著醬油和香油,撒著薑絲;
還有茄子燉土豆,茄子燉得軟爛,土豆粉面,湯汁泡飯最好吃;
雞蛋燜子蒸得金黃,嫩嫩的,拌著米飯能吃兩大碗;
炸蝦和炸花生米擺在一起,蝦殼酥脆,花生米噴香;
……
“嬸子,您今兒個做的也太多了!” 耗子看著滿桌的菜,眼睛都直了,嚥了咽口水。
王桂蘭笑著擺了擺手:“不多不多,少楓中午沒吃飽,這些肯定夠他吃了。”
“你們也別客氣,都是自己人,放開吃!” 接著說,
“我還煮了一大鍋米飯,在灶上溫著呢,不夠再盛!”
陸少楓想起酒庫的藥酒,轉身往酒庫走:“我去拿點酒,咱們喝點。”
沒一會兒,拎著一罈虎骨酒和一罈鹿茸酒回來,
又從倉庫裡拿了瓶汽水,遞給陸小雅:“小雅,這個給你喝。”
陸小雅接過汽水,眼睛亮了:“謝謝哥!” 趕緊擰開蓋子,喝了一口,滿足地眯起眼睛。
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