“家裡我留足了食物，夠它們吃到咱回來，餓不著。”
說完，陸少楓拍了拍手，招呼耗子：
“別瞅了，進屋歇著，中午在這吃飯。”
“上次宰羊剩下十來斤好羊肉，你嬸子正在涮羊肉火鍋，好久沒吃這口了，再熬鍋羊雜湯，暖暖身子。”
耗子一聽有涮羊肉吃，眼睛瞬間亮了，連忙點頭：
“好嘞楓哥，我就愛吃嬸子做的涮羊肉調味醬，味兒絕了！”
倆人一前一後走進廚房，廚房裡英子已經起身，正幫著王桂蘭忙活，灶火熊熊，燒得鍋裡的水“咕嘟咕嘟”直響。
一進廚房，熱氣撲面而來。
王桂蘭正忙著處理食材，案板上擺著切得薄薄的羊肉片，肥瘦相間。
英子蹲在灶臺邊，仔細清洗羊雜，
羊肚、羊腸、羊肝，
一遍遍搓洗，去掉腥味，瀝乾水分。
王桂蘭把羊雜倒進開水鍋裡焯水，撇去浮沫，撈出過涼，
再切成細絲，放進大鍋裡熬煮，湯頭慢慢變得奶白，香味越來越濃。
這邊火鍋炭爐已經燒好，鐵鍋架在上面，倒上清水，放幾片薑片、蔥段去腥，等著水開就能涮肉。
桌上擺著蘸料，東北涮羊肉的標配，
腐乳、韭菜花、芝麻醬，再切點蔥花、香菜末，拌勻了，蘸肉吃最是入味。
王桂蘭還切了一碟白菜、一碟凍豆腐，
涮在羊肉湯裡，吸滿湯汁，好吃又解膩，整套食材準備得妥妥當當。
灶膛裡柴火噼啪炸著火星，火鍋炭爐燒得通紅，鍋裡清水咕嘟翻泡，
羊肉香混著羊雜湯的鮮氣飄滿屋子，
窗戶凝上一層薄白霜，
幾人圍坐桌前涮肉喝湯，
吃著涮羊肉，喝著羊雜湯，
這頓午飯吃了近一個時辰，耗子吃飽喝足，抹了抹嘴，起身準備出發辦事。
陸少楓送他到院門口，再三叮囑：
“下午去衣服店把定做的帳篷取回來，再去供銷社多買些乾糧、鹽塊，進山夠吃十天的量。”
耗子拍著胸脯保證：“嗯吶楓哥，小事一樁，花不了多少時間。”
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