“時間差不多了,”沈淵放下茶杯,起身時襯衫袖口微微挽起,露出線條分明的手腕,“中午就由我來展示一下我最近新學會的菜吧。”
阿笠博士放下茶杯站起來:“那我給沈君打下手吧!”
沈淵點頭:“那就先麻煩博士把玄關那邊的袋子拎過來吧,我買了些今天需要的食材。”
廚房裡很快忙碌起來。阿笠博士認真地在水槽前沖洗著新鮮的茭白和蓮藕,水珠在陽光下閃爍著晶瑩的光芒。
沈淵則動作嫻熟地將五花肉切成細丁,刀工乾淨利落,每一塊肉丁都大小均勻。
“博士,能幫我把那個砂鍋拿來嗎?”沈淵頭也不抬,手上正在將蟹粉和肉餡順時針攪拌上勁。
灰原哀站在廚房門口,看著兩人忙碌的身影,猶豫了一下還是走了進來:“我可以幫忙做些什麼……”
“灰原同學,”沈淵轉過身,手上還沾著肉餡,“你還小,現在的任務就是好好玩耍的。去客廳玩會遊戲或者看會電視吧,飯好了叫你。”他朝她眨了眨眼,“今天的菜式比較複雜,小學生幫不上忙哦。”
灰原哀張了張嘴想反駁,但一想到自己現在的形態,只好輕哼一聲轉身離開。
走到客廳時,她聽到身後傳來博士的疑惑:“沈君,這是做肉丸嗎?好像和一般做飯很不一樣呀。”
廚房裡,沈淵正將調好的蟹粉肉餡在兩手間來回摔打,塑成完美的球形。他嘴角含笑:“這是我們那裡的‘獅子頭’做法,摔打次數要正好三十六下,肉質才會既緊實又鬆軟。”
砂鍋裡,清澈的高湯已經微微沸騰。沈淵小心地將四個碩大的獅子頭放入湯中,火候調至最小,蓋上蓋子慢燉。
接下來是醉蟹的製作。沈淵取出兩隻鮮活的大閘蟹,手法利落地處理乾淨,放入特製的醉滷中醃製。
隨後沈淵將蓮藕切成薄如蟬翼的連刀片,夾入調好的肉餡,裹上蛋液和麵包糠,下鍋炸至金黃。誘人的香氣立刻充滿了整個廚房。
“松露燴龍舌倒是我來日本後第一次做呢,也算是我們一起嚐鮮。”沈淵一邊解釋,一邊將龍舌蘭芯切成均勻的條狀。黑松露的香氣在熱油中瞬間釋放,博士忍不住深吸了一口氣。
這個時候門鈴響了,博士奇怪道:“這個時候誰會過來呀?沈君,我過去看一下。”
阿笠博士走到客廳的時候,灰原已經站在門口將門打開了,但是她堵在門口,一副沒有讓人進來的打算。阿笠博士走過去問道:“小哀是誰呀?怎麼……”博士剛想問灰原怎麼不讓人進來的話就嚥了回去。
來人是借住在新一家的那個研究生衝矢昴,灰原對他一直比較敵視。可自己問過新一,新一說這是個好人,灰原是有些誤會而已。阿笠博士出聲招呼:“是昴君呀,快進來吧。今天這是?”
站在門口的衝矢昴穿著米色高領毛衣,外搭深棕色針織開衫,棕粉色的短髮下是一張始終帶著溫和笑意的臉。他鼻樑上的細框眼鏡反射著玄關的燈光,微微眯起的眼睛彎成月牙形,整個人散發著人畜無害的學者氣質。
灰原哀只能無奈地將門大開,茶色的短髮微微炸起,手指不自覺地攥緊了門框。
衝矢昴舉了舉手中端著的砂鍋,鍋蓋邊緣冒著熱氣:“博士,由於我是一個人吃飯,沒有掌握好做飯的量,所以今天中午的土豆咖哩燉牛肉做多了,想要和你們分享一下。”說這話的時候全程眯著眼睛笑得很溫柔和藹。
阿笠博士看著衝矢昴端著的鍋,撓撓頭說道:“那真是巧了,昴君,今日我一個小輩朋友還要給我和小哀展露一下廚藝呢。”接著博士就衝著廚房喊道:“沈君,有客人來了!”
沈淵聽到博士的叫聲從廚房出來,手上還拿著沾著醬汁的木勺。他看向衝矢昴時目光平靜,就像在看一個素未謀面的陌生人。衝矢昴同樣保持著完美的偽裝,眯起的眼睛彎成溫柔的弧度。
阿笠博士熱情地介紹道:“沈君,這位是衝矢昴先生,暫住在我家隔壁。說來他也是東大的研究生呢。”
沈淵露出溫和的笑容:“衝矢先生呀,之前園子給我打電話說的人就是你吧?我叫沈淵,是東大的交換生。”
“沈先生,那也是很巧了。”衝矢昴微微頷首,聲音如同溫潤的玉石,“看來我們之前有幸一起破解謎題。”
沈淵點點頭:“那個廚房那邊火上還坐著肉,先失陪了。”他轉身回到廚房,將砂鍋裡的枸杞參雞湯轉為小火慢慢燉著。
不一會兒,衝矢昴也來到廚房,手裡還端著他那鍋土豆咖哩燉牛肉。放在料理臺上,他鏡片後的眼睛微微睜開一條縫:“沈先生,剛剛阿笠博士留我吃午飯。我這個土豆咖哩燉牛肉也算一道菜吧?這裡有什麼我能幫忙的嗎?”
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