外來的那一套真不見得適合咱們龍國人這張嘴。
咱們老祖宗幾千年的吃喝講究，難道還比不過人家一百多年折騰出來的花裡胡哨？
純粹是裝模作樣！
想來這頓飯主廚請客，不用自己掏錢，苗侃也就順口點撥一下這位來自棒子國的驕傲大廚。
此時，苗侃正坐在“花火”融合餐廳裡。
這地方裝修挺講究，走的是藝術範兒，暖黃的燈光灑在各個角落，顯得既舒服又有格調。
四周擺了不少綠植，看著生機勃勃，挺養眼。
他穿了件普普通通的白襯衫，袖子捲到小臂那兒，陽光臉龐掛著淡淡的笑，正低頭盯著面前擺的十道菜。
旁邊幾桌的客人不時扭頭瞄他這邊。
之前大家對主廚樸智賢都挺服氣的，覺得這人是天才，能做出這麼好看又好吃的創意菜。
一道道菜像畫一樣，拍照特別出片，對他們來說稀罕得很。
可偏偏那個被主廚親自接待的帥哥，居然輕鬆挑出好幾道菜的毛病。
這年輕哥是誰啊？
也太牛了吧？
大夥兒心裡都犯嘀咕。
樸智賢就站在邊上，眼神緊張又期待。
眼前這盤馬蹄凍是他精心做的，晶瑩剔透，在燈下一閃一閃，像塊玻璃雕刻的藝術品。
他對這道菜信心十足——從挑料到製作，每一步都掐著標準來，力求滴水不漏。
在他看來，這玩意兒在江城餐飲圈裡，絕對是頭等水平。
可問題是，苗侃手裡攥著“完美級美食製作技巧”，是真正的“廚神”。
苗侃用筷子輕輕夾起一塊，放進嘴裡，慢慢嚼。
眉頭輕輕一皺，這細微動作被樸智賢一眼就逮住了。
苗侃放下筷子，看著他，語氣平和：“樸主廚，你這馬蹄凍口味還行，吃著也爽口，但還是有點小問題。”
樸智賢一聽，心裡不服，但臉上還是勉強擠出個笑：“苗先生，請您指點，到底哪兒不行？”
苗侃笑了笑，開始細說：“馬蹄選得不錯，可處理得不夠徹底，咬下去還能感覺到一絲絲纖維，影響口感順滑。
還有調汁的時候，甜得太猛，把馬蹄本來的清甜味全蓋住了。”
樸智賢臉色漸漸變了，這些毛病他自己也不是沒察覺，只是做著做著就忽略了，也拿不準怎麼改。
苗侃繼續道：“要是能在削馬蹄時用專用工具把纖維全刮乾淨，再把糖量減個一成，加那麼一點點檸檬汁，立馬就清爽了，馬蹄的本味也能跳出來。
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