那湯也不稀奇，就是煮麵的原湯。
清湯寡水的，飄著點面香和麥子味。
喝一口，溫溫的，剛燙舌頭，辣油的香味還在嘴裡打轉，那股熱乎氣兒順著喉嚨往下走，一路暖到腳底板。
大夥兒捧著碗，眯著眼，臉全藏在撲面而來的白氣裡。
“哎，麵食才是真能治心病的東西！”
天冷的時候，來這麼一大碗，啥煩惱都沒了，就倆字：舒坦！
“苗先生……”
一個翻譯走到苗侃跟前，身後跟著一群老外。
翻譯把溫蒂莉婭的話一句句翻過來，說：“我們是《環球美食》的，那可是全世界都有名的美食報。”
“這次來，就是想找一道能代表中國街頭的吃食，登在頭版上。”
“您這兒的……太震撼了，真的太震撼。”
“我們決定下期封面就報導您和這條街。”
“方便留個電話或者別的聯絡方式嗎？等我們回國了好聯絡您。”
苗侃一聽，回頭瞅了瞅那群眼睛發亮的老外，這才反應過來。
這不是上次來過的那一幫人嗎？
不是都問完了？
咋又來了？
他點點頭，說：“行。”
“有事就發郵件吧，牆上貼著呢。”
說完，擺擺手，轉身就忙去了。
今天他剛解鎖店裡幾樣新小吃。
金線油塔，漿水魚魚，還有牛羊肉泡饃！
光是想想那熱騰騰的湯頭，混著油辣子和羊鮮味往嘴裡灌的感覺，口水就止不住了。
天都這麼晚了，他不打算再開張。
轉頭叫幫廚搬來幾根牛羊腿骨。
讓人拿刀劈開，露出裡面白白的骨髓。
又準備了兩口大鍋，跟熬滷肉用的那種差不多。
鍋裡倒水，放肉，扔骨頭。
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