“咔哧咔哧”的，像在啃剛出爐的熱餅乾。
你說不出具體是哪種調料在起作用，但就是感覺所有味道融在一起，才成就了這一口神仙滋味。
這樣的饢，哪怕幹啃，也能讓人吃得心滿意足。
苗侃抬手揭開一個小茶缸的蓋子，一股溫和的肉香立刻飄了出來，帶著胡蘿蔔的甜、鷹嘴豆的軟糯、紅棗的微甜，葡萄乾只放了幾顆，味道不顯，但吸飽了湯汁，一個個鼓嘟嘟的。
愛吃重口味的，自己加點洋蔥末、
香蔥碎、
或者撒點辣椒麵都行。
“缸子肉就饢，神仙來了也不換！”
小缸子端起來燙手得很。
裡面的羊湯看著就讓人流口水，黃澄澄的湯麵上浮著一圈油光，胡蘿蔔和洋蔥燉出了自然的甜香，混著羊肉的濃香直往鼻子裡鑽。
一湊近，那味道就擋不住了，光聞一下人都要飄起來。
可不能馬上喝，燙得能呲出火來！
急性子的客人乾脆把搪瓷缸端起來，小心倒一點在饢上。
熱湯一澆上去，立馬騰起白氣，被饢吸得乾乾淨淨。
咬一口泡過湯的饢，外皮還有點脆，裡面已經軟乎乎的，小麥的香味裹著羊湯的鮮甜，滿嘴都是層次感。
“這饢外面脆裡面潤，配上湯汁，香得說話都打顫！”
“也可以掰成小塊丟進湯裡泡著吃，每一塊都吸飽了味兒，吃著特別過癮。”
要是嫌太燙口，還能找街上的服務員要個小碗。
把湯舀出來晾一晾，先挑裡面那塊帶骨頭的羊肉吃掉。
肉燉得特別嫩，輕輕一碰就散開，根本不用嚼。
“這羊肉不是爛糊那種軟，是本身的質地就夠嫩，一抿就化！”
“關鍵是蓋著蓋子慢慢煨出來的，香味全鎖住了，一點都沒跑。”
“最沒想到的是葡萄乾還能跟羊肉搭？一開始以為會怪，結果真香了。”
泡在湯裡的葡萄乾脹鼓鼓的，咬破一瞬間，酸酸甜甜的汁水混著羊湯在嘴裡炸開。
“還帶著一股清香味，不膩人，比干吃還帶勁，口感也更足。”
至於那湯，更沒得說。
端起來吹兩口，立馬大口往下灌，一口氣喝到底。
“喝完還得吧唧嘴回味半天。”
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