《路邊攤很一般?他的美食饞哭全網》第9章 上讓我先吃吧(1)

作者:甜醬水·11個月前

“我簡單說說怎麼用吧,這個機器冷熱都能封口,全自動化操作很簡單……”

一切搞定後,苗侃回到家時,牆上的鐘顯示五點四十七分。

他先把剛買的東西安置好,隨後去了廚房,開始泡米粉、洗菜切肉……

苗侃一邊準備炒米粉的配料,一邊將十斤綠豆放進清水裡浸泡。

最好讓綠豆泡25到30分鐘的樣子。

泡好後苗侃過濾了兩遍,撈出了浮起來的雜質。

接著他把綠豆加冷水下鍋,並放入了些陳皮。

放點陳皮可以讓綠豆湯更加清香甜美,還有助於調理脾胃。

開了大火,他用勺子不停地攪拌,讓湯受熱均勻,防止綠豆粘底。

當綠豆熬到軟爛、皮和豆分開的時候,他就用紗布把豆渣過濾出去。

然後把煮好的湯重新倒回鍋中,加上黃糖還有半片檸檬,直到糖完全化開就好了。

苗侃給自己舀了一碗嚐嚐,果然味道非常驚豔。

口感沙滑清甜,香氣撲鼻,簡直是他喝過的綠豆湯中的精品了。

雖然現在很多人都用破壁機來做綠豆沙方便,但那種方式做出來既影響口感也不健康。

跟苗侃手工製出的綠豆沙沒法比。

他把煮好的綠豆沙一一裝進杯子,密封儲存,一共做了120杯。

到了七點整,苗侃輕輕喚醒正在熟睡的小寶。

孩子似乎還在夢境之中,睜開惺忪的眼睛,嘟嘟著小嘴巴,好像嘴裡正嚼著什麼東西一樣。

“柴姿,該起床啦,太陽公公已經在等著拍你的屁股啦!”

“爸爸你如果真想揍我的話直說就好啦,不用編理由。”

苗侃給寶貝擠好了牙膏,“記得要認真刷牙齒哦,我這就去弄早餐。”

“好的,爸爸,我想吃奶黃包,那種做成小豬形狀的可以嗎?”

“沒問題。”

其實這種速凍食品並不算太美味,不過女兒特別喜歡那個樣子很萌的小豬包。

當苗柴姿整理完畢坐到餐桌旁時,早飯已經被精心準備好擺在那兒了——

煎蛋、奶黃包以及綠豆湯。

“柴姿,來吃飯吧。”

“嗯,來了爸爸,好香呀!這是什麼呀?”女孩指了指那碗綠油油的湯。

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