紅油抄手恰恰相反。
吃的就是那種辣味輕輕一碰,香氣卻層層疊疊的感覺。
既能過一把辣癮,又不會折騰腸胃。
給愛吃辣的孕媽媽吃,正合適。
“紅油抄手!”
那孕婦一看到碗裡泛著油光的湯麵,還有滿滿一層紅潤潤的抄手,立馬吸了下口水:“就是它,我夢裡都想吃的那個味兒!謝謝你啊,苗老闆!”
她心頭一熱。
沒想到老闆真的親自下廚,給她做了一碗。
而且,還正好是她最懷念的那一口!
她在老家時,就最愛吃這個。
“以前我單身那會兒,樓下有家小攤賣抄手特別地道。”
“老闆臉上有點麻點,我們都叫他王麻子。”
“店面巴掌大,去晚了只能站著吃。”
“我那時候下班雷打不動要去整一碗,可嫁到這邊以後,好多年沒回去過了。”
說到這兒,她聲音低了下來。
其實過年過節也回,老公對她也不錯。
但問題是誰家過年還專門開灶做這種街頭小吃啊?
所以她真是好久沒嚐到這口惦記的味道了。
話裡話外全是回憶的味道。
她拿起勺子,輕輕舀了一個帶湯的抄手,吹了兩口氣,送進嘴裡。
“哇……”
她一下子瞪大了眼。
這皮也太嫩了,幾乎不用嚼,嘴唇輕輕一抿就化開了。
滑溜溜地往喉嚨裡走。
裡面的餡兒鮮得讓人想跳起來,還有嚼頭,咬下去還能聽見木耳脆生生的響。
一口一個,根本停不下來。
再喝一口泛著紅油的湯。
“還真是微辣!”
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