等火快熄了，油還沒涼，再撒進去，香味才夠味。”
“小米辣跟著蒜一起爆，噼裡啪啦，香得隔壁都聞到。”
“另起鍋，倒酒糟醋，燒開，再把炸好的蒜油一澆——”
“糖提味，蝦、蟹、蛤蜊、海螺，全丟進去。”
“煮熟撈出來，湯裡再加點海南粉、海菜。”
“海菜是靈魂，沒了它，這碗醋就是沒魂的空殼。”
楚西南邊看邊樂：“嘿，這不就跟吃火鍋差不多？”
“差不多。”苗侃笑，“你當它是酸辣海鮮鍋，也完全沒問題。”
鍋還沒放配菜，酸辣味已經撞得人腦門發麻。
海鮮一進鍋，整間廚房直接成了氣味炸彈現場——濃、烈、鮮、嗆，連窗戶外的柯基都跟著狂叫。
門外人群炸了。
“啥味兒？我鼻子快斷了！”
“不是說這店只賣甜的嗎？咋突然開始放狠招了？”
“這酸辣味，絕對是香辣海鮮鍋！”
“終於等到海鮮了！快上啊！快上！”
苗侃挨個盛碗，指了指臺子上那瓶明黃色的辣椒醬：“能吃辣的，加一勺黃燈籠醬，味道直接昇天。”
楚西南二話不說，挖了滿滿一勺，倒碗裡，攪拌均勻，夾起一隻大蝦就塞嘴裡。
——“嗷！！！”
嘴像被電了，舌頭跟火燒的木炭一樣，腦子裡嗡的一聲，差點當場表演原地去世。
這什麼魔鬼辣！
疼得他想吐，可又捨不得吐。
辣得越狠，味兒越清楚。
醋的酸、海鮮的鮮、椰香的回甘，全都炸開了，像在舌尖開煙花。
他飄了，靈魂都快飛出體外，飄了十幾秒才落回椅子上。
原本想灌水滅火，結果手一動，筷子自己又伸進碗裡。
“臥槽……真香！”
這糟粕醋，酸得透亮，辣得帶勁，鮮得發狂，爽得頭皮發麻。
四種味道像打排球，一拍接一拍，根本停不下來。
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