“但咱現在不一樣了。”
苗侃一揮手，夥計們抬來一個大鐵桶，圓滾滾的，像口大鍋。
又搬來個木桶，比鐵桶大一圈，剛好能套進去。
“就這麼弄——把鐵桶擱木桶裡，周圍填滿冰塊。”
“再拿根皮繩，繞住鐵桶口子，兩個人扯著一拉一拽。”
“鐵桶跟著轉，冰塊一蹭，桶裡的水就慢慢結冰。”
“轉得越快，結的冰越密，最後就成了一坨半流不流、涼嗖嗖的糊糊。”
“這就是古人說的‘酪’。”
苗侃說完，手臂一繃，袖子下面腱子肉直接鼓起來，跟鐵疙瘩似的。
他一拽皮繩——
鐵桶唰地飛轉！
哐當哐當，撞著外面的冰塊，聲音清脆又帶勁兒。
人群嘩地圍得更緊了，眼睛瞪得溜圓。
“我靠，這也太魔幻了吧！”
“這哪是做吃的？簡直是變魔術！”
“以前聽人講老祖宗有這手絕活，我還當瞎編呢……現在信了！”
“等等，這玩意兒是不是快沒人記得了？”
“真有可能！再不拍，以後真成國外傳進來的新奇玩意兒了！”
“趕緊拍！錄下來！發抖音！這是咱華夏老祖宗的寶貝！”
眨眼工夫，全場手機齊刷刷舉起，鏡頭全對準了苗侃。
苗侃：……？
這畫風咋突變的？
“行了，差不多了。”
他低頭瞅了眼鐵桶——
裡頭那團東西，泛著冰晶的光，黏稠稠的，像剛熬好的小米粥，但又透著一股冰涼勁兒。
光看著，就讓人咽口水。
有食客不自覺地舔了下嘴唇。
腦子裡全是小時候吃冰沙的那口——冰碴子在舌尖咔哧咔哧碎，又滑又涼。
。清更但，茶像得；牙硌不但，粒顆有：間中了在卡巧恰，兒意玩這
”！了快涼都渾我，桶這瞅就，槽臥“
”！暑中點差，門出套外穿我，籠蒸像得熱天今“
”？了活不活還月七，人烤麼這就月三“
”！強死熱比總死！衝須必街食，熱不熱他管“
”！1+“
。上地到滴快都水口，”糊糊冰“的茫茫白坨那裡桶著盯眼人群一
”。了上路在經已貨新，調空裝上馬街食，心放？熱怕天夏，急別“：了笑侃苗
。用管又電省，掉不跑氣冷調空——好正在現，棚頂璃玻明個了搭接直他，下不多人天雨下前之
。萬几小了砸，狠真是得買調空這
。雨？說來侃苗的在現對但
”！？裝真“
”！道報來天天我後以那“
”！見次一第年十三了活我？調空配還街食，靠我“
。興還淋淇冰上吃比，了炸間瞬群人
”？嗎了吃能……酪花雪這！神苗“
