“香!真香!”
苗侃自己都被這味道勾得忍不住吸了鼻子,脫口而出。
他雖然清楚每一步會產生什麼效果,但真正聞到這一刻的氣息,還是被狠狠驚豔了一下。
彈幕那邊早就瘋了,一個個看得口水直流,恨不得穿屏進來偷喝一口。
緊接著,苗侃從旁邊拿起一張新鮮荷葉。
“我們按老法子來,用荷葉封住鍋蓋,再拿繩子繞幾圈綁緊,最後壓上蓋子。”
“接下來,耐心等上幾個鐘頭就行。”
佛跳牆不是隨隨便便就能出鍋的大菜,複雜程度絲毫不輸給之前的【滴水觀音】。
而這鍋湯,僅僅是製作【無相】所需的九種基礎湯之一。
一套流程走完,苗侃合上鍋蓋,轉頭看向下一鍋——奶白湯。
所謂奶白湯,說白了就是鯽魚熬的湯。
九道湯裡最尋常的一種,熬滿一天就能收工。
他走到灶臺前,關火,端下鍋。
輕輕揭開鍋蓋,一股滾燙的霧氣沖天而起,夾著河鯽特有的鮮味,直往人鼻子裡鑽。
等蒸汽散了些,鍋裡的湯色終於露了出來——白白的,濃得像牛奶一樣。
苗侃順手舀了一勺,緩緩倒進瓷碗。
那一道乳白的弧線滑落時,所有人眼前都是一亮。
“這真是湯?我以為端上來的是牛奶!”
“我勒個豆兒,這也太白了吧,離譜!”
“?”
“前面那位,你腦子裡是不是有什麼不可描述的畫面?”
“請你端正態度,這是在講美食!”
“不管怎樣,這白是真的頂,一點不含糊。”
“能把一條小鯽魚熬出這種狀態,up主對火候的拿捏,真是絕了。”
“……”
彈幕刷得飛快,滿屏都是驚歎。
“各位,這就是成品奶白湯。”
“現在已經熬透了,現在把它倒出來晾涼,之後放進冰箱存著。”
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