何雨水慌得看哥哥，何雨柱點點頭。她剛怯生生張開嘴，那片鴨皮就落進舌尖——
“轟”地一下，油脂的焦香在口腔裡炸開。何雨水瞪大了眼睛，鴨子真好吃，能讓人從頭髮絲兒暖到腳底板。
嚼著鴨皮，雨水嘴裡卻不甘示弱，“別小看人，我來三次了！”
師傅笑笑，“好好。三次了，也是我們全聚德老主顧了！”
片鴨師傅的技術，真不是蓋的。
在他嫻熟的刀功之下，焦脆的鴨皮在刀下裂開，露出粉嫩的肉，油脂滴進盤子裡，滋啦作響。
那片好的鴨皮，錯落有致地擺放在盤中屋，就像一朵盛開的牡丹。
“好功夫！”何雨柱由衷地讚歎道。他數了數，不多不少，正好一百零八刀！
片鴨師傅也朝他笑笑，回應他的點贊。
畢竟，現在是50年，顧客還是老大，是衣食父母，肯定不會出現“不得無故毆打顧客”的現象！
準備正式開吃！
何雨柱捲餅的手法很熟練：先抹甜麵醬，再鋪兩片鴨肉，最後擱一撮蔥絲。可何雨水學了半天，還是把餅捅了個窟窿。
“笨！”何雨柱把自己卷好的塞給她，“吃現成的吧。”
“先蘸醬，再擱蔥絲——”何雨柱給妹妹卷好餅，雨水卻舉著往他嘴邊塞，“哥先吃！”
他假裝咬一口，雨水才心滿意足地啃起來，腮幫子鼓得像只小松鼠。
窗外雪越下越大，屋裡湯鍋咕嘟嘟冒著泡。何雨柱把鴨腿夾到妹妹碗裡，自己嗦著鴨架上的碎肉。
雨水忽然湊過來，油乎乎的小手往他臉上抹了把：“哥，你笑起來有梨渦！”何雨柱一愣，低頭喝湯掩飾發紅的眼眶。
鄰桌的幹部突然招手：“小夥計，這鴨架子給我打包！”
跑堂的賠笑，“對不住您，鴨架是這桌小兄弟點的……”
幹部斜眼打量兄妹倆粗陋的棉襖，嗤笑道：“他倆？嘁，怕是頭回開葷吧？”
何雨柱“騰”地站起來，卻被何雨水拽住。何雨水舉起油汪汪的小手，脆生生道，“叔叔，您要吃鴨架，我們分您一半呀？”
滿堂鬨笑。
幹部漲紅了臉，甩袖而去。
何雨柱也笑了，他為自己妹妹的行為點贊，“算賬！”
不得不說，這時物價，真心——便宜！
總共二萬七千！也就相當於兩塊二！
走出全聚德，何雨柱又背起來雨水。
何雨水趴在哥哥背上，忽然問：“哥，全聚德的鴨子為什麼比你燉的香？”
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