《四合院：開局就得知驚天秘密！》第419章 炊煙暖歸心(1)

從航院出來，天色已近黃昏。何雨柱沒有回南鑼鼓巷95號院，而是蹬著腳踏車，拐向了師父李鶴年家所在的那條衚衕。他心裡惦記著一個人——他的妹妹，何雨水。當初他緊急赴朝，最放心不下的就是這個妹妹。幸好師父李鶴年和師孃深明大義，將雨水接了過去，當自家閨女一樣照顧。這份恩情，何雨柱一直記在心裡。越是靠近師父家那熟悉的院門，他的心就越發急切。幾個月的分別，炮火硝煙未曾讓他退縮，此刻卻因為即將見到親人而有些鼻尖發酸。他停好腳踏車，整理了一下被風吹得有些亂的衣領，深吸了一口氣，才抬手敲響了門。“誰呀？” 裡面傳來師孃熟悉而溫和的聲音。“師孃，是我，柱子。” 何雨柱應道。門“吱呀”一聲被拉開，師孃繫著圍裙，手上還沾著麵粉，看到門外的何雨柱，先是一愣，隨即臉上綻放出驚喜的笑容：“柱子！哎呦！真是柱子回來了！快進來！快進來！老頭子！懷山！快看誰回來了！”何雨柱一步跨進院子，目光立刻就搜尋到了那個坐在屋簷下小馬紮上，正就著最後一點天光認真寫字的小小身影。“雨水！” 他聲音帶著一絲不易察覺的顫抖。那小小的身影猛地一僵，手中的鉛筆“啪嗒”掉在地上。她緩緩抬起頭，看向門口。當看清何雨柱的臉時，她那雙酷似哥哥的大眼睛裡，先是充滿了巨大的、不敢置信的驚愕，隨即，如同蓄滿了洪水的堤壩驟然決口，豆大的淚珠瞬間滾落下來！“哥——！”何雨水發出一聲帶著哭腔的吶喊，像只受驚的小鹿，從馬紮上彈起來，跌跌撞撞地撲向何雨柱，一頭扎進他懷裡，兩隻小手死死攥住他的衣襟，放聲大哭起來！“哥！你終於回來了！嗚嗚嗚……我好想你！我好怕你不要我了！嗚嗚……” 小女孩的哭聲裡充滿了數月來的思念、委屈、恐懼，在此刻盡數宣洩出來。何雨柱緊緊抱住妹妹瘦小的、因為哭泣而不斷顫抖的身體，感覺自己的心臟像是被泡在溫水裡，又酸又軟。他輕輕拍著妹妹的後背，聲音哽咽：“傻丫頭，哥怎麼會不要你？哥是去打壞蛋了，現在壞蛋被打跑了，哥就回來了。不哭了，啊，你看，哥不是好好的嗎？”他蹲下身，用手掌笨拙卻溫柔地擦去妹妹臉上的淚水。何雨水抽噎著，抬起淚眼朦朧的小臉，仔細地看著哥哥，好像要確認這不是做夢。她伸出冰涼的小手，摸了摸何雨柱的臉，又摸了摸他肩膀上堅硬的骨頭，這才相信哥哥真的回來了，“哇”地一聲，又哭又笑地再次抱緊了他。這時，師父李鶴年和師兄李懷山也從屋裡出來了。李鶴年看著相擁的兄妹倆，眼眶也有些溼潤，他用力拍了拍何雨柱的肩膀，千言萬語化作一句：“回來就好！回來就好！”李懷山則笑著摸了摸何雨水的頭：“丫頭，看，我說什麼來著？你哥是頂天立地的英雄，肯定會平安回來的！”師孃在一旁抹著眼淚，連聲道：“好了好了，雨水，別纏著你哥了，快讓你哥進屋暖和暖和！柱子，還沒吃飯吧？師孃正和麵呢，晚上咱們包餃子！”何雨柱卻搖了搖頭，看著師父一家和懷裡的妹妹，心中湧起一股強烈的衝動。他站起身，對師孃說：“師孃，今天您和師父、師兄都歇著。這頓飯，讓我來做。”“你來做？” 師孃愣了一下，“你剛回來，累了吧？還是……”“我不累。”何雨柱笑了笑，眼神堅定，“在朝鮮的時候，我就想著，等回來了，一定要親手做頓飯，謝謝師父師孃的照顧，也給我們雨水好好補補。今天，就讓我儘儘心意。”李鶴年看著徒弟眼中那份不容置疑的真誠和自信，點了點頭：“行！就讓柱子露一手！我們也嚐嚐咱們戰鬥英雄的手藝！”何雨柱不再多言，挽起袖子就進了廚房。師父家的廚房不大，但收拾得乾乾淨淨，灶臺、案板、各種調料罐井然有序。何雨柱的手觸控到那熟悉的菜刀和炒勺時，一種久違的、安心的感覺油然而生。戰場上的殺伐果決漸漸褪去，屬於廚子的那份沉穩和精準重新回到了他的手上。他看了看現有的食材：師孃準備包餃子的豬肉和白菜，還有幾個土豆，一把粉條，牆角堆著些冬儲的大蘿蔔，櫥櫃裡還有一小塊臘肉和幾個雞蛋。足夠了！他先是利落地將五花肉切成薄厚均勻的片，一部分用來做紅燒肉，另一部分剁成肉末。白菜切絲，土豆切滾刀塊，蘿蔔切片，粉條用溫水泡上。動作行雲流水，刀工精準得讓跟進來看熱鬧的李懷山嘖嘖稱奇。“柱子，你這手藝，看來在朝鮮也沒落下啊！” 李懷山驚歎。何雨柱一邊將切好的五花肉冷水下鍋焯水，一邊笑道：“有時候幫炊事班打個下手，也算沒忘本。”起鍋燒油，放入冰糖炒出糖色，下入焯好水的五花肉翻炒上色，加入蔥薑蒜、料酒、醬油、一點點老抽，倒入開水，蓋上鍋蓋小火慢燉。很快，濃郁的肉香就伴隨著咕嘟聲瀰漫開來，勾得人食指大動。另一邊，他將肉末加調料炒香，放入白菜絲翻炒，加入泡軟的粉條和適量高湯，做了一個豬肉白菜燉粉條，這是北方冬天最實在暖心的家常菜。土豆和蘿蔔也沒浪費，被他做成了醋溜土豆絲和臘肉炒蘿蔔片，一酸爽，一鹹香，正好解膩。最後，他用剩下的雞蛋和一點點蔥花，飛快地炒了一盤蔥花炒雞蛋，金黃嫩滑，是專門給雨水和師父師孃下飯的。廚房裡熱氣騰騰，香氣四溢。何雨水像個小尾巴一樣跟在哥哥身後，看著他熟練地顛勺、調味，大眼睛裡充滿了崇拜和依賴。她好久沒看到哥哥繫著圍裙在廚房忙碌的樣子了，這種感覺，讓她無比安心。飯菜上桌，小小的四方桌被擺得滿滿當當。色澤紅亮的紅燒肉顫巍巍，散發著誘人的光澤；豬肉白菜燉粉條熱氣騰騰，湯汁濃郁；醋溜土豆絲根根分明，酸香撲鼻；臘肉炒蘿蔔片鹹香下飯；蔥花炒雞蛋金黃誘人。“嚯！柱子，你這手藝，我看比豐澤園的大廚都不差了！” 李鶴年看著這一桌色香味俱全的菜餚，忍不住讚歎。師孃也連連點頭，臉上笑開了花。何雨柱給師父師孃斟上一點燙好的酒，給師兄和自己也倒上，又給雨水夾了一大塊紅燒肉放在碗裡。“師父，師孃，師兄，我不在的這段時間，多虧你們照顧雨水。柱子感激不盡！這第一杯，我敬你們！”何雨柱端起酒杯，鄭重地說道。“一家人不說兩家話！” 李鶴年豪爽地一飲而盡，“雨水也是我們的閨女！”何雨水吃著哥哥夾的紅燒肉，小嘴吃得油汪汪的，抬頭看著哥哥，甜甜地笑了：“哥，你做的肉最好吃了！”看著妹妹滿足的笑臉，看著師父一家其樂融融的氛圍，何雨柱心中充滿了前所未有的踏實和溫暖。這平凡的煙火氣，這溫馨的團聚，正是他和無數戰友在戰場上浴血奮戰、誓死守護的東西。這一刻，他不是戰場上的英雄，不是考場上的學霸，他只是何雨柱，一個歸家的遊子，一個疼愛妹妹的哥哥，一個感念師恩的徒弟。這頓他親手做的家常便飯，勝過世間一切美味，溫暖了他飽經風霜的歸心，也宣告著他真正迴歸了這平凡而珍貴的人間煙火。