烹入料酒，加入蔥段、薑片、八角、桂皮，繼續翻炒出香味。倒入適量的生抽和老抽（系統提供的品質極佳），翻炒均勻後加入足量的開水，沒過肉塊。
大火燒開，撇去浮沫，然後轉為小火，蓋上鍋蓋，慢燉起來。隨著咕嘟咕嘟的聲音，濃郁的肉香開始在這片空間裡瀰漫開來。
第二道：蔥爆羊肉。
趁著燉肉的功夫，他開始處理羊肉。將羊肉逆著紋理切成薄片，加入生抽、料酒、少許澱粉抓勻醃製。
大蔥斜刀切成滾刀塊。
另起一鍋，燒熱，倒入比平時炒菜多一點的油，油溫七成熱時，下入醃好的羊肉片，快速滑炒至變色，立刻盛出備用。
鍋內留底油，放入大蔥段，大火爆炒出濃郁的蔥香，然後倒入滑炒好的羊肉，沿著鍋邊烹入一點香醋（激發香味，保持羊肉嫩度），快速翻炒幾下，調入適量的鹽和少許白糖，勾一點薄芡，淋上香油，出鍋！
動作一氣呵成，蔥香混合著羊肉的鮮香，瞬間爆發。
第三道：醋溜白菜。
選用脆嫩的白菜幫，片成薄片。熱鍋涼油，放入幾粒花椒炸香後撈出，下入幹辣椒段和蒜片爆香，立刻倒入白菜幫，開最大火，快速翻炒。
待白菜幫微微變軟，沿著鍋邊淋入提前調好的糖醋汁（糖、醋、生抽、少許鹽和澱粉），大火快速顛勺，讓芡汁均勻包裹住每一片白菜，最後撒上一點蔥絲，出鍋！酸辣甜香，口感脆爽。
第四道：韭菜炒雞蛋。
韭菜切段，雞蛋打入碗中，加少許鹽攪打均勻。
鍋燒熱，滑油，倒入蛋液，快速劃炒成塊狀，盛出。
鍋內再放少許油，下入韭菜段，大火翻炒十幾秒，待韭菜香味出來，變軟，立刻倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，只需加一點點鹽調味，即可出鍋。雞蛋嫩滑，韭菜鮮香，色澤誘人。
最後：酸辣湯。
鍋內加水燒開，放入切好的木耳絲、豆腐絲、筍絲、肉絲，煮至沸騰。
加入生抽、鹽、白胡椒粉調味。用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠適中。
改小火，淋入打散的蛋液，形成漂亮的蛋花。最後，最關鍵的一步，淋入香醋和香油，撒上蔥花和香菜末。酸辣開胃的香氣立刻飄散開來。
不到一個小時，四菜一湯全部搞定。
色澤紅亮、顫巍巍的紅燒肉；蔥香濃郁、羊肉滑嫩的蔥爆羊肉；酸辣脆爽的醋溜白菜；黃綠相間、香氣撲鼻的韭菜炒雞蛋；還有那熱氣騰騰、酸辣鮮香的酸辣湯。旁邊電飯煲裡，米飯也已經燜好，粒粒晶瑩飽滿。
何雨柱盛了滿滿一大碗米飯，坐在餐桌前，看著自己忙碌的成果，聞著這誘人的複合香氣，一種巨大的滿足感油然而生。這可比在部隊食堂或者外面吃的任何一餐都要舒心、都要豐盛！
他首先夾起一塊紅燒肉。那肉塊在筷子上微微顫抖，泛著誘人的光澤。
送入口中，輕輕一抿，肥肉部分瞬間化開，絲毫不膩，瘦肉部分酥爛入味，濃郁的醬香、恰到好處的甜味混合著肉汁在口腔中爆開，幸福感直達天靈蓋！趕緊扒拉一口香甜的米飯，絕配！
接著嚐了一口蔥爆羊肉，羊肉的鮮嫩與大蔥的辛甜完美融合，火候掌握得恰到好處，羊肉滑嫩不柴，蔥香撲鼻，讓人食慾大開。
夾一筷子醋溜白菜，酸辣爽口，立刻化解了紅燒肉帶來的些許油膩感，胃口再次被開啟。
韭菜炒雞蛋更是下飯神器，雞蛋的嫩滑和韭菜獨特的香氣，簡單卻無比治癒。
最後，舀起一勺酸辣湯，吹散熱氣，送入口中。酸得開胃，辣得暖身，湯中的配料豐富，口感層次分明。
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