星期天一大早，四九城的晨霧尚未散盡，何雨柱已經起來，換上了一身乾淨的軍便裝，對著鏡子整理好儀容。
沒了吉普車，也沒了腳踏車，他只能靠這雙“11路”了。好在他剛在系統空間裡已經美美地享用過一頓豐盛的早餐，此刻他精神飽滿，步履輕快。
當他走到木華大學觀瀾苑附近，找了個無人的角落，意念一動，從系統空間裡取出了一個鼓鼓囊囊的大麻袋。
大麻袋裡面裝滿了各種新鮮時蔬、活魚鮮蝦、上好的五花肉、火腿，甚至還有幾樣這個季節罕見的江南食材。
他扛起麻袋，深吸一口氣，朝著化羅庚老師家的那座小院走去。
“咚咚咚。”何雨柱敲響了院門。
很快，門被拉開，師母笑著迎了出來：“是柱子來了！快進來快進來！老化唸叨你一早上了！”
何雨柱趕緊進門，放下沉重的麻袋，對著聞聲從書房裡走出來的化羅庚，恭恭敬敬地鞠躬問好：“老師！師母！我來看您們了！”
化羅庚教授穿著家常的灰色中山裝，戴著那副標誌性的黑框眼鏡，看著何雨柱，故意板起臉，用手指虛點著他：
“好你個何雨柱！回四九城這麼多天了，工作也安頓好了吧？要不是我打電話，你是不是就把我這個老頭子給忘了？翅膀硬了，就不需要老師了？”
何雨柱連忙陪著笑臉，上前攙住老師的胳膊，語氣帶著親暱的討好：“老師，您這可冤枉死我了！
我這不是剛去新單位，千頭萬緒，得先站穩腳跟嘛！心裡可一直惦記著您呢！
您看，我這一得空，立馬就扛著‘彈藥補給’來報到啦！”他指了指地上那個大麻袋。
化羅庚看著那滿滿一麻袋的食材，臉上這才“陰轉晴”，笑罵道：“算你小子還有點良心！
不過，光帶東西可不行，今天這頓飯，還得你親自掌勺！我和你師母，就等著享現成的了！”
“沒問題！老師您就瞧好吧！今天還是給您江南菜！”何雨柱拍著胸脯保證，心裡暗笑，老師這“吃貨”本性還是沒變啊。
師母也在一旁笑得合不攏嘴，幫著把食材拎進廚房。
何雨柱熟門熟路地繫上圍裙，開始在廚房裡忙碌起來。
他手腳麻利地處理著各種食材，心裡早已定好了選單。既然是江南菜，那就得做出那股子精緻、清淡、鮮活的韻味來。
第一道菜：龍井蝦仁。 取出鮮活的大河蝦，徒手快速剝出蝦仁，用水反覆抓洗至晶瑩剔透，瀝乾後用蛋清、澱粉上漿。
再取出系統提供的明前龍井新茶，泡開一杯，取用第二泡的茶湯和部分舒展的茶葉。熱鍋滑油，將蝦仁滑炒至變色捲曲，烹入少許料酒，隨即倒入適量茶湯和茶葉，快速翻炒幾下，勾以薄芡，淋上熟油出鍋。蝦仁白嫩剔透，茶葉碧綠清香，相得益彰。
第二道菜：西湖醋魚。 選用一斤半左右的鮮活草魚，打理乾淨，在魚身兩側剖上牡丹花刀。
鍋內放清水，加入蔥、姜、料酒，燒至微沸，將魚放入，改用小火浸熟，保持魚肉鮮嫩。
撈出裝盤。原湯舀出部分，加入醬油、料酒、薑末燒開，再加入大量的鎮江香醋和白糖，用水澱粉勾成濃芡，撒上火腿末、薑末，起鍋澆在魚身上。
魚肉鮮嫩，酸甜適中，帶有蟹肉般的鮮美。
第三道菜：東坡肉。 精選帶皮的五花肋條肉，切成方正的大塊，用稻草捆紮，防止散形。
冷水下鍋焯水，撈出用溫水洗淨。取一大砂鍋，底部墊上蔥結、薑片，將肉塊皮朝下碼放整齊，加入醬油、紹興老酒、大量的冰糖和少量水，大火燒開，轉至微火，慢燉兩個時辰（直接讓系統開掛遮蔽包容後時間加速）。直至肉質酥爛而形不碎，油潤紅亮，入口即化，香糯而不膩口。
第四道菜：醃篤鮮。 江南春天的代表菜。用的是系統提供的上好南風肉（鹹肉）和鮮五花肉，分別焯水切塊。春筍剝殼切滾刀塊。
。”篤“慢火小轉，沫浮去撇開燒火大，姜片兩一放只，水清量足加，放起一結葉百、筍春、鮮、鹹將，鍋砂一取再
。來開漫瀰便味香合複的甜清與鮮鹹了合融那，甜鮮筍春，爛質，白漸逐湯待
。比無鮮口，郁濃香蟹。花蔥上撒，油香上淋，芡薄點點一勾，味調鹽用，湯高量加，酒料和醋香許烹，炒速快，蟹的黃金倒，香煸末薑放，油豬鍋熱）蟹的拆現了供提統系（ 。蟹炒清：菜道五第
