“娘，您這手藝不當大廚可惜了。”
李越山湊了上來，衝著砂鍋深吸一口氣之後感慨道。
龍虎匯。
這是一道典型的帶著兩廣特色的粵菜。
只是那邊的菜主張原汁原味，光是那一份原腥味隴縣這邊的人就受不了。
所以眼下這一砂鍋裡，除了枸杞和黃芪等配料之外，還略微加了川渝的青花椒。
湯色顯出奶白，裡面充斥著芒狸和烏梢蛇中和之後的鹹鮮味。
別說李越山了，一旁的雲秀早已哈喇子都掉到腳面了。
“德行。”
吳慧轉身笑著瞪了一眼李越山，這才轉頭看向芍藥叮囑道：“到上桌之前，這慢火不能斷了，等出鍋的時候記得放一點蔗糖。”
“姨娘，我省的了。”芍藥點了點頭，應承了下來。
旁邊還有一個大鍋，開啟之後裡面是翻湧出的雞湯。
“山子哥，正好你也來了，頭客進門，這熊掌用最好的還是用偏掌？”
芍藥看到李越山，隨即指了指一旁的皮袋子。這是之前李越山讓趙四彪捎過來的。
除了這些之外，還有風乾的野雞和一罐子松子油，以及其他的山珍。
“用偏掌，這東西本來就不好搗鼓，萬一後來遇到懂行的，那就蒙不過去了。”
李越山想了想之後，指著一旁紅案上的馬熊爪子說道。
這事情他也想過，雖然盧峰是敲門磚，但就像天外天一般不讓大廚上手是一個道理。
開飯館的，味道一開始太足了不見得是什麼好事。
而且這一頓八成得過白食，所以沒必要什麼都整最好的。
芍藥將李越山的囑咐一一都記了下來。
“那邊不用盯著？”
幾人出了灶房，吳慧將雲秀的腦袋瓜子轉過來偏移了灶房的位置之後，這才出聲問道。
“朱家嬸子知道你們來城裡了，特意請你們過去呢。”李越山隨即將硃紅花的事給吳慧大概的說了一遍。
“真去天外天吃啊？”
聽到李越山的話，吳慧還沒說什麼呢，雲秀的小臉先耷拉下來了。
本來還打算在這裡湊著那些東西的邊角料解解饞呢，這下看來徹底是沒戲了。
“這不太好吧，空著手上門，總歸說不過去啊。”吳慧有些遲疑。
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