下午臨下班時，門衛老趙晃悠到後廚：“陳陽，有人找！”
“誰啊？”陳陽隨老趙往廠門口走，邊走邊問。
“挺精神的一中年男人，個兒不高，圓臉，說是豐澤園的。”
陳陽心頭一動，猜想應當是豐澤園那個大廚。
果然，來到門口一看，自己猜的沒錯了。
當時周易春正在廠門口來回踱步，見陳陽出來立刻迎上前：“陳師傅！上次說了來拜訪您，但工作繁忙實在抽不開身子，今天下午我特意請了假，晚上不上班了，說什麼也得請您吃個飯！”
陳陽與他握手，周易春的手掌厚實有力，虎口處有常年握刀磨出的老繭。
“周師傅您太客氣了！我六點下班，您要不在門衛室等等我？”
“成！”周易春痛快道。
下班鈴一響，陳陽推著腳踏車出來。
周易春也從門衛室起身出來了，他也是騎著腳踏車來的，他的腳踏車就在廠門口的路邊。
周易春本想請陳陽去豐澤園吃飯，但陳陽知道豐澤園也是國營的飯館，周易春請吃飯也得自己掏錢。
“豐澤園太破費了，”陳陽提議，“咱們找個清淨的小館子就行。”
周易春想了想：“北新橋有家館子不錯，雖比不上豐澤園，但廚子是我徒弟。”
“行，那就去北新橋。”陳陽點頭。
兩人騎車穿過衚衕。
初夏傍晚的風有點燥熱，現在四九城裡，大部分人都穿上了短袖和單薄的褲子。
騎著腳踏車速度很快，兩人很快就來到了目的地。
進了飯館後，周易春先領著陳陽去了一個雅間。
然後他讓服務員喊來廚師，那廚師一見他趕緊客氣的稱呼師父。
周易春點了幾個菜，告訴徒弟，說陳陽是他的貴客，要徒弟這頓飯菜務必用心做。
徒弟連忙應下。
雅間裡掛著山水畫，門口用布簾子遮擋，兩人在裡面用餐確實清淨。
周易春親自給陳陽斟了一杯茶，說道：“陳師傅，一直想請教您的師承。”
“我啊沒有師承，就是自己瞎琢磨的。”陳陽抿了口茶，淡淡說道。
周易春會意地笑笑，以為他不便明說，便轉了話題。
兩人從魯菜的火候談到淮揚菜的刀法，宛如高手之間過招一般，越聊越投機。
陳陽夾起一塊色澤紅亮的大腸，說道“若在焯水時加一丁點醋去腥，味道會更好。”
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