冬雪消融,春回大地。山海屯再次被嫩綠和生機包裹。山海情品牌經過一個冬天的精心運作和口碑積累,如同春日裡破土而出的竹筍,迅速在市縣兩級市場嶄露頭角,甚至開始引起更遠處城市的關注。
這天,一輛掛著省城牌照的吉普車,顛簸著開進了山海屯,直接停在了張西龍家新蓋的磚瓦房前。車上下來兩位穿著中山裝、幹部模樣的人,經介紹,是省城一家新成立的外貿公司的經理和業務員。他們是聽說了山海情極品野生鮑魚和品質優良的冷凍海產的名聲,特意前來考察,看看有沒有合作出口的可能。
這個訊息,如同在平靜的湖面投下了一顆巨石,在整個山海屯引起了轟動!
省裡來人了!要找西龍談買賣!
出口?那不就是賣給外國佬?咱山海屯的東西要飄洋過海了?
張西龍雖然心中也有些激動,但面上依舊保持著沉穩。他將兩位省城客人請進堂屋,林愛鳳趕緊端上熱茶和自家炒的南瓜子。
外貿公司的劉經理開門見山:張西龍同志,我們這次來,主要是聽說你們這裡能提供品質非常高的野生海產,尤其是鮑魚。不知道現在是否還有貨源?另外,我們對你們那個山海情品牌的冷凍鱈魚、對蝦也很感興趣,想了解一下具體的產量和質量標準。
張西龍沒有誇大其詞,而是實事求是地介紹:劉經理,不瞞您說,那種極品的野生鮑魚,可遇不可求,是我們在深海偶然發現的,目前無法穩定供應。但是,他話鋒一轉,山海情品牌的冷凍鱈魚、馬面魨、對蝦、梭子蟹,以及養殖的鹿肉等,品質絕對有保證。我們有自建的冷庫,有嚴格的篩選和加工標準,所有產品都經過真空包裝,確保衛生和新鮮度。
他讓大壯從冷庫取來各種樣品,當場開啟給客人查驗。看到那色澤鮮亮、肉質緊實、包裝規範的樣品,劉經理和業務員都頻頻點頭。
品質確實不錯,尤其是這真空包裝,很規範,符合出口的基本要求。劉經理肯定道,不過,出口產品對藥殘、重金屬含量、微生物指標都有嚴格檢測標準,不知道你們……
這個我們已經在做了。張西龍接過話頭,我們定期會抽樣送到市裡的檢測機構檢驗,確保所有指標符合國家要求。相關的報告我可以提供給您。
張西龍的準備充分和對質量的重視,給省城客人留下了深刻的印象。雙方初步達成了合作意向:外貿公司先下一批試訂單,主要採購山海情的冷凍鱈魚段和對蝦,如果市場反應良好,再考慮擴大合作範圍和品類。
省城外貿公司的到訪,如同給山海情品牌注入了一劑強心針,也讓張西龍看到了更廣闊的市場空間和更嚴格的質量要求。 他立刻召集漁業隊和合作社的核心成員開會。
機會來了,但要求也更高了!張西龍神色嚴肅,往後,咱們的漁獲,從出海到入庫,每一個環節都要更仔細!下網要更講究,避免弄傷魚體;分揀要更嚴格,大小、品相不達標的堅決不能進入山海情的包裝線;加工環節更要注重衛生,絕對不能出任何紕漏!咱們的品牌剛打出去一點名聲,不能自己砸了招牌!
在他的嚴格要求下,漁業隊和合作社的運作更加規範。張西龍甚至制定了一套簡單的標準化操作流程,要求大家嚴格執行。
與此同時,張西龍並沒有停止探索的腳步。 品牌的初步成功和出口的可能,讓他意識到,必須要有更穩定、更優質的貨源支撐。他的目光,再次投向了那片蔚藍的大海,一個醞釀已久的想法浮上心頭——近海網箱養殖。
這個想法,在當時的內地沿海地區,還屬於非常新鮮和前衛的事物。大多數漁民祖祖輩輩都是靠天吃飯,從大海里捕撈,從未想過可以圈海養殖。
張西龍把這個想法跟家人和幾個核心骨幹一說,果然引起了不小的爭議。
網箱養殖?把魚圈在海里養?這能成嗎? 張西營首先表示懷疑,海水那麼深,風浪那麼大,網箱能扛得住?魚在裡面能長好?
是啊,西龍哥,這投入可不小啊,買網箱、買魚苗,還得天天伺候,萬一遇上大風浪或者魚病,可就血本無歸了! 大壯也憂心忡忡。
就連一向支援他的福海也捻著鬍鬚道:西龍啊,這事兒聽著有點懸乎,咱們祖輩都沒幹過。
面對眾人的疑慮,張西龍沒有強行推行,而是決定先行試驗。
咱們不搞大的,先弄兩個小網箱試試水。張西龍解釋道,就在咱們海灣裡,找一處風浪小、水流合適的地方。魚苗也不用買太貴的,就先養點常見的、長得快的黑鯛、黃魚試試。成功了,咱們就多了一條穩定產出的路子;失敗了,損失也不大,就當積累經驗了。
他務實的態度和願意承擔風險的精神,最終說服了大家。說幹就幹,張西龍帶著大壯、趙小山等人,開始著手試驗網箱的籌備工作。
他們選擇了一處距離岸邊不遠、水深合適、背風的海灣作為試驗場。網箱沒有現成的買,張西龍就憑藉記憶和從書上看到的零星知識,自己設計。他用粗壯的毛竹紮成巨大的方形框架,四周和底部覆蓋上堅韌的尼龍網片,網目大小根據準備養殖的魚苗規格來確定。網箱上方留有投餌口,下方用沉重的石塊作為錨固,確保網箱能穩定地懸浮在海水中。
魚苗的來源也是個問題。當時專門出售海水魚苗的地方很少。張西龍一方面透過漁業隊的捕撈,留意收集那些體型較小、適合養殖的野生魚苗;另一方面,他託人去南方沿海地區打聽,看看能不能購買到一些人工孵化的魚苗。
經過一個多月的忙碌,兩個邊長約五米的方形網箱終於在海灣裡搭建起來,隨著波浪輕輕起伏。張西龍將精心挑選、經過消毒處理的幾百尾黑鯛和黃魚苗小心翼翼地放入網箱中。
近海網箱養殖試驗,正式開始了!
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