沈歌白他一眼：“讓你逞能。”
白雪趕緊拿過醫藥箱，給陳炎包紮。劉洛河則拿起那隻龍蝦，看了一眼。
“還好，夠大。”
他開始處理。
去殼、取肉、切片……動作依舊精準。雖然手在微微發抖，但每一刀都穩得很。
“洛河，你要做什麼？”白雪好奇地問。
“龍蝦三吃。”劉洛河說，“頭做粥，肉做炸蝦排，殼熬湯底。”
籽程眼睛一亮：“好主意。一隻龍蝦做三道菜，既顯手藝又能充分利用。”
舒澄已經開始按照劉洛河的指示準備配料。姜切絲，蔥切段，麵粉、蛋液、麵包糠分別裝好。
沈歌在處理那些螃蟹和蛤蜊。她雖然不是專業的，但勝在手巧，學得很快。
“螃蟹切成四塊，蛤蜊吐沙。”劉洛河看了一眼，“對，就這樣。”
時間一分一秒過去。
劉洛河先處理龍蝦頭。他將蝦頭砍開，取出蝦黃備用。然後起鍋燒油，下薑絲爆香，放入蝦頭翻炒，加入高湯，小火慢熬。
另一邊，蝦肉被他片成厚片，用刀背輕輕拍松，然後裹上面粉、蛋液、麵包糠，準備下鍋炸。
白雪在負責蝦粥。她用另一個鍋煮粥底，等粥快熟時，加入蝦黃和切碎的蟹肉，小火熬煮。
舒澄在處理蛤蜊。她用鹽水浸泡，讓蛤蜊吐盡沙子，然後用蔥薑蒜爆炒，淋入料酒，蓋上鍋蓋燜煮。
籽程負責統籌時間，提醒大家各個環節的進度。
陳炎手被包紮好了，閒不住，想去幫忙，被沈歌按在椅子上：“你別添亂。”
“我怎麼就添亂了！”
“你連蛤蜊都分不清公母。”
“……”
四十分鐘後，C組的作品完成了。
一隻巨大的白瓷盤中央，擺著金黃色的炸蝦排，外酥裡嫩。旁邊是一小碗奶白色的蝦粥，上面撒著翠綠的蔥花。另一側是一小碟爆炒蛤蜊，蛤蜊張開殼，露出鮮嫩的肉，湯汁濃郁。最後，一碗澄清的龍蝦湯，散發著濃郁的鮮香。
四道菜，擺在一起，錯落有致。
“時間到！”主持人宣佈。
六組作品再次送到評委席。
迪達哈爾走到C組面前，看到那四道菜，眼中閃過一絲驚訝。
“龍蝦三吃。”他說，“一隻龍蝦做了三道菜，不，嚴格來說是兩道菜加一碗湯。充分利用，沒有浪費。”
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。好到恰候火，多鮮蝦，脆皮外
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