劉苗苗遞過來,可是當葛大娘端過來的時候愣了一下,這重量不低,視線落在盆裡面的骨頭,都一怔,然後望著劉苗苗想要說什麼,最後嚥下去。
雖然只是一些骨頭,可這不是錦上添花,而是雪中送炭。
“我也先回去了。”
幾位老人沒有留劉苗苗,目送著她離開之後,看到那筲箕裡面的骨頭。
“這麼多?”
“燒鍋燉上,雖然如今是冬天,但是最多也就能放三天,但是我們這邊三天都飄出肉味,一定會被人懷疑的。”
“哪今天燉一半。”
而且還立即燉上,冬天的天黑的早。
葉母聽說老大媳婦買了一個豬頭回來,等忙完大慶拿肉碼鹽,又回來把分的肉碼鹽。
“你豬頭弄好了?”
“恩,處理好了,娘要留下來吃飯嗎?我炒豬肝。”
加了泡辣椒和姜,炒豬肝一定很好吃。
“不了,我就是過來看看,既然你處理好了,我就先回去了。”
走了兩步,葉母停下腳步,疑惑的問出了出來,“你知道如何做肉乾?”
“娘,你也買了瘦肉?”
葉母輕咳一聲,“恩,我也買了幾斤瘦肉。”
婆婆居然捨得?
“你買了幾斤瘦肉,我給你準備調料。”
準備調料?
“六斤。”
呦?
葉母輕咳一聲,“今年的豬肥,大隊社員基本上都是分的肥肉,瘦肉就剩下來不少,可這些肉總不能不要,大隊幹部們就各自分著買了一些。”
劉苗苗聽著婆婆的解釋。
“吃辣一點還是不辣一些?”
“不是很辣吧?”
劉苗苗開始準備辣椒粉、花椒粉、加了味精。
“娘給你,你自己回家加鹽,加醬油,切成一條一條的,醃製兩天,在掛起來晾曬。”
這老大媳婦真的會做肉乾?
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