“好呀,好呀!”
蘇小雪躍躍欲試。
她還沒有包過包子呢。
洗乾淨手後,蘇晨手把手的教她。
擀好的包子皮放在手心,放入適量的餡料進去,
用手指輕輕的沿著邊緣捏出褶皺形狀,慢慢收攏,最後口子的地方要用筷子沾點水,這樣貼的更緊實一點。
這個過程,餡料不用放太多,否則蒸之前可能看著沒事,蒸之後,就直接破開了。
在蘇晨的指導下,蘇小雪成功的包好了一個小籠包。
這讓她非常有成就感。
“爸爸,這個待會兒蒸好了給你吃!”
她有些興奮,不知道什麼時候,鼻子上面沾了點麵粉。
蘇晨下意識的想替她擦一下,結果忘了自已手上的麵粉更多,直接給她弄成了一隻大花貓。
“哈哈哈哈!”
“沒問題!”
看到女兒的萌態,他有些忍俊不禁。
“爸爸你在笑啥?”
蘇小雪還沒察覺到異樣。
不過她很快便知道了。
只見鏡子裡面的小人,臉上到處都是麵粉。
“呀!”
蘇小雪驚呼一聲,連忙拿出自已的專屬粉色小毛巾。
等確認臉上的麵粉都擦乾淨之後,她才嘟著嘴看向蘇晨。
“好啦好啦,爸爸不笑了,雪兒你幫爸爸把籠布拿過來好不好?”
蘇晨動作飛快的將一個又一個小籠包給包出來。
那些小籠包小巧又精緻,整整齊齊的擺放在案板上面,幾乎每一個的大小都一樣。
光是遠遠的看著,就賞心悅目。
籠布被蘇小雪拿來之後,蘇晨將它鋪在蒸籠裡面。
這樣待會兒蒸小籠包的時候,可以避免底部被粘住。
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