隨著時間的流逝，容器中的豆腐表面開始微微泛黃。
黴菌逐漸生長，一個個小小的點狀黴斑慢慢出現。
過了一會兒之後，豆腐的顏色由微黃轉變為金黃，那些黴斑也變成了菌絲，成毛絨狀，將整塊豆腐都給包裹在其中。
等到二十分鐘後，豆腐的顏色再次發生變化。
剛才的金黃已經不見蹤影，出現在容器中的是深褐色的豆腐，它表面的菌絲變得更加粗壯。
可以很清晰的看到，豆腐變得更加乾燥，細小的裂紋也遍佈在上面，不復剛才點滷時的水嫩。
與此同時，空氣中開始瀰漫一股淡淡的臭味。
這臭味起初，聞起來只是有一點點臭，但是沒過五分鐘，就變得臭不可聞。
如果非要讓蘇晨來形容的話，那就是上大學時，他的一個舍友喜歡把臭襪子給堆積起來。
久而久之，那些臭襪子風乾了。
然後再把這些臭襪子和鯡魚罐頭扔進鍋裡一起煮。
此時廚房中的那種酸爽感，要在這些基礎上再翻個倍。
說是生化武器都不過分。
“臥槽，這味道也太沖了！”
蘇晨逃也似的衝出了廚房，面色帶著驚恐。
他是體質增強，連帶著嗅覺這塊，也多多少少有點異於常人。
因此他差點沒直接把中午吃的飯都給吐出來。
蘇晨以前也吃過許多地方做的臭豆腐，也見過一些生產工藝，可是那些都沒有他現在做的這種臭。
不出意外的話，問題應該出在系統提供的發酵劑上面。
若是按照自然發酵什麼的，豆腐表面會產生出一些雜質以及不利於人體吸收的細菌。
但是系統給的發酵劑，就不用擔心這一點。
起碼在健康方面，有著絕對的保證。
就是確實太臭了。
“難道這就是加快時間所需要付出的代價嗎？”
蘇晨的臉都有點抽抽了。
他帶著兩層口罩，這才感覺那股味道淡了許多。
然後連忙衝進廚房，先把窗戶和排風系統開啟。
將發酵好的臭豆腐仔細清洗一番後，蘇晨把它們掛起來晾乾。
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