雞的內臟有很多是不能吃的。
不過在去除內臟的時候，也有講究。
比如不要弄破雞膽，裡面的膽汁要是沾到肉上面，那就太影響口感了。
再一個，就是雞屁股那裡，排洩物什麼的都要清除乾淨。
一些部位也得切下來扔掉，那些都是不能吃的。
總之，這是一個精細活。
但蘇晨速度很快，菜刀被他耍的出神入化。
胡欣看的眼花繚亂，都還沒反應過來呢，七彩雞就已經被處理好了。
“晨哥，你這刀功真厲害。”
她忍不住誇讚道。
胡欣以前遇到過得那些廚師，連蘇晨刀功的五分之一都沒有，這就是差距。
至於廚藝，那差的就更遠了。
“你要是想學的話，我可以找時間教教你。”
“但是這個需要下苦功夫，不能三天打魚兩天曬網。”
蘇晨一邊清洗乾淨七彩雞，一邊笑著說道。
別看他從系統那裡直接得到了廚藝技能，其實只要有空，他都是會練習的。
還是那句話，經驗多了，技藝自然而然的就熟能生巧。
“那我想想吧，晨哥。”
胡欣點了點頭，並沒有直接答應下來。
她知道這是個機會，但萬一自已沒能堅持下來的話，那豈不是浪費了蘇晨的好心。
所以最好是考慮清楚之後，再去做決定。
對此蘇晨也沒說什麼。
他找來一個盆，將七彩雞放了進去。
接下來就是醃製。
把鹽，醬油，雞精，料酒，白糖，大蔥，八角，香味等調料適量的倒在七彩雞的身上，給它好好的來個全身按摩，塗抹均勻。
然後蘇晨又往鍋裡倒油，將一些香菇，洋蔥放入進行翻炒爆出香味。
最後跟紅棗，枸杞等一些比較補的食材塞進七彩雞的肚子裡面。
蘇晨找來針線，將肚子的切口給縫住，不讓裡面的食材掉出來。
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