將厄瓜多蝦仁用少許鹽和料酒隨便醃製一下，然後放進燒開的泉水中進行焯水，熟透之後直接撈出備用。
那些蔬菜都已經被切成絲了。
蘇晨準備了滿滿四大盒，足夠兩百份涼粉的使用。
然後便開始弄醬料。
想要製作出一份美味的涼粉，那醬料絕對是其中的精華，能夠賦予靈魂。
將大蒜切末放進碗中，隨後按照比例加入白糖，醋，生抽，辣椒油，香油和鹽。
有美味調料瓶在，新增醬料特別的方便，輕輕一擰就能搞定。
在這個過程中，不停的攪拌均勻這些醬料，最後撒上白芝麻粒進行點綴。
牛肉還在鍋中滷製，蘇晨想了一下，決定再弄一些花生碎出來。
冰箱裡面有生的花生米，蘇晨找了出來。
這些花生米不是他買的，也是王藝書送的。
王藝書的父母在老家種了地，一些花生拿去榨油，自家留了一些品相比較好的，平時炒著吃下酒什麼的。
蘇晨觀察了一下，每粒花生米都很飽滿，大小均勻，沒有一粒是壞的。
炒花生米絕對是一項技術活。
說難其實並不難，但有的人炒的，就是不好吃。
將花生米清洗乾淨之後，瀝乾水分，然後冷鍋冷油，不要等油熱再去放花生米。
然後油也不宜太多，差不多沒過一半花生米就行，太多的話，炒出來很油膩。
另外炒的時候需要注意，一定不能用大火，否則就會發現花生米外面都炒焦了，裡面都還沒熟。
最好是持續小火，不斷的翻炒，讓每一粒花生米受熱均勻。
“爸爸，你在炒什麼呀，好香！”
蘇小雪順著爬梯從二樓一下子來到廚房。
她在上面畫畫都聞到了香味。
該說不說，花生米被炒熟之後的這個味道，確實很吸引人。
“我在弄花生米，待會兒爸爸給你裝一點。”
蘇晨讓蘇小雪不要靠太近，怕被油崩到了。
隨著不斷加熱，鍋中也開始發出噼裡啪啦的聲音，他見狀又是炒了幾分鐘，然後嚐了一顆。
口感酥脆，還有獨特的堅果醇厚感，以及炒制的焦香味。
於是蘇晨立馬關火，趁熱按照比例加入鹽，然後猛的翻炒幾下，裝進封閉的保鮮容器內，順便用小碗給蘇小雪倒了一點。
。吃好不都點一，皮很會就口，後之返然不，存儲善妥要米生花的好炒
”。哈燙心小，吃再兒會一放個這“
。道囑叮晨蘇
”！啦道知我“
。樓二了上爬又米生花著拿，頭點點的般米啄小雪小蘇
”？下一水焯也要不要芽豆些這，哥晨“
。方地的手順在放，盒包打好備準的利麻作欣胡
”。些一乾瀝分水把，來出撈就後之生斷，嗯“
。態狀的涼些那視檢始開晨蘇
。白淡是，說來確準，子樣的明半了變經已，糊糊的狀於還才剛
。玉塊塊一像來起看，下耀照的燈在，泡氣何任有沒是更面裡，比無面表，樣一凍果像
。的完是涼的做晨蘇，問疑無毫
。上以時小個兩一得是怕，話的卻冷然自是要，用好還廚技科黑這
。風東欠只，備俱事萬是就在現
。餐出接直能就，後之好滷牛等
。涼的新作製行進續繼著接，面裡箱冰進放箱冰的好卻冷些這將晨蘇
