《帶女兒擺地攤,全球被我饞哭了!》第438章 製作白玉冰晶糖(2)

作者:愛吃肉片·3個月前

這種感覺讓人特別的舒服。

若是心情不好的時候來上一口,或許能夠變得開心不少。

“這甘蔗汁當真是厲害,蘇小子,你做成糖之後,可得分我一點兒,到時候我也試試用來做菜。”

邊老爺子緩緩睜開眼睛,細細的品味著那回甘的口感,然後搓了搓手。

他感覺自已用的糖,都沒有這個甘蔗王子做出來的好。

僅僅只是品嚐一下這甘蔗汁,便能明顯的看出來。

“沒問題!”

蘇晨點點頭。

反正只要他將白玉冰晶糖做出來之後,商城裡面就會開始供應,到時候隨便花點錢購買就行了。

“哦,對了,還有那個母樹大紅袍,你也得給我勻一點,那些傢伙也想要。”

邊老爺子像是想起來什麼事情一樣,再次開口道。

“成,到時候老爺子你拿四斤,然後看著分,多的我這也沒了。”

蘇晨頭也不抬的說道。

冷卻時間到了,他又可以從商城裡面購買母樹大紅袍。

邊老爺子估計過來看看他是假,想買母樹大紅袍才是真的。

其口中所說的那些傢伙,應該就是邊老爺子的朋友,不出意外的話,一個個都是大佬級別的人物。

對此蘇晨自然也是想打好關係。

人脈這種東西,永遠沒有嫌多的時候。

蘇晨將所有的甘蔗王子都給榨成了甘蔗汁,然後又用過濾網給過濾了一遍。

這是因為甘蔗汁中,剛才弄進去了一些雜質。

倒不是蘇晨不小心,而是這壓榨機有問題,可惡的無良商家,待會兒用完了就給退掉。

過濾好的甘蔗汁倒進鍋裡,大火煮開到沸騰,也就是冒泡泡的狀態。

這個過程中,一定要不停的攪拌,不然就會糊住。

這一步便是步驟中的初熬。

等差不多熬好了之後,並不能直接使用,還得進一步的提純。

等甘蔗汁裡面的水分蒸發一部分之後,汁水會變得很濃稠。

蘇晨特意讓胡欣打了幾個帝健貢蛋,然後只留蛋清。

蛋清可以和甘蔗汁中生成的雜質相互結合,形成浮沫,將浮沫撇掉之後,就提純成功了。

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