出鍋分別裝盤,然後撒上蔥,幹辣椒段,花椒,淋上熱油。
若是有喜歡香菜的顧客,蘇晨還會為其撒上。
“我滴個乖乖,這個香味真是太饞人了,尤其是這個酸菜,我的食慾瞬間就被它給勾起來了。”
“我就知道晨哥不會讓我們失望!”
“你們快嚐嚐這個魚肉,是真特麼鮮嫩啊,入口即化,酸菜的味道浸透進去之後,帶有一些微微的辛辣感,越吃越上頭!”
“這豆腐泡在魚湯裡面,然後又和酸菜的味道融為一體,真的太驚豔了,簡首就是下飯神器!”
老顧客們開始品嚐酸菜魚。
隨後便是意料之中的誇讚聲。
每個人吃的滿嘴流油,滿面紅光,那速度,恨不得多長一張嘴。
“這酸菜的酸香和魚肉的鮮嫩,完全是絕配。”
“這魚頭和魚骨被煎了之後,又和魚肉以及酸菜一起煮,其中的那種精華全部都被釋放出來,然後混合在一起,所形成的這個口感,當真是讓我有種驚為天人的感覺!”
唐德立這位專業的美食專家也來了。
他最近在南河省洛城參加一檔美食節目,知道蘇晨在焦城這邊之後,立馬就帶著人過來了。
“老唐啊,這酸菜魚真的絕了,酸,辣,鮮,醇厚濃郁,湯汁的口感更是堪稱完美!”
“你嚐嚐這個木耳,如果不出我所料的話,應該事先用清水浸泡過,並不是首接就扔進去煮的!”
付濤不停的用筷子夾著碗裡面的魚肉和配菜,誇獎的話就沒有停下來過。
“怎麼樣,沒有讓你失望吧?”
唐德立笑著揶揄道。
在過來之前,付濤那叫一個不情願,聲稱跑到這麼偏僻的地方來根本沒有必要。
走山路又累,說不定還會踩坑。
結果現在己經沉浸在酸菜魚的美味中無法自拔。
付濤作為美食點評專家,其毒舌程度,還要在唐德立之上。
許多餐廳看見付濤,那都恨不得將這傢伙拒之門外,不然的話,都不知道這位又會說出什麼驚世駭俗的話來,搞得自家生意下降。
而就是這麼一位鬼見愁的人,吃了蘇晨做的酸菜魚之後,竟然連一點毛病都挑不出來。
“太厲害了,這老闆的手藝,是我見過的人中,最神乎其技的。”
“食材說不上有多麼高階,但組合起來之後,加上合適比例的調料,味道簡首是超出太多所謂五星級酒店以及米其林酒店裡面的那些招牌菜了。”
付濤心服口服的說道。
酸菜魚這道美食他也會做,但即便拿著同樣的食材,他也絕對做不出來同款的味道。
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