黑子的叫聲突然變得急促,不再是試探性的低吼,而是帶著幾分警惕的狂吠。林逍和虎子心頭一緊,快步趕上前,順著黑子的視線望去——水泡子東側的蘆葦叢裡,正有一群身影在雪地上挪動,棕黃色的皮毛在白雪映襯下格外顯眼,是狍子!更讓人頭皮發麻的是,狍子群旁邊,還跟著幾頭體型壯碩的野豬,正低頭在冰層邊緣的積雪裡拱著什麼,時不時抬起頭哼哼兩聲。
“好傢伙,這麼多!”虎子壓低聲音,手不自覺地摸向肩上的三八大蓋,“至少七八隻狍子,還有四五頭野豬,這倆群咋湊一塊兒了?”林逍眯著眼睛數了數,狍子群裡有兩隻體型較小的幼崽,野豬群則有一頭公豬領著,獠牙外露,看著就不好惹。“狍子要喝冰下的水,野豬是來拱凍住的草根,碰巧遇上了。”林逍握緊了手裡的獵刀,“情況棘手,倆群獸離得太近,開槍打狍子會驚了野豬,打野豬又會嚇跑狍子。”
虎子也犯了難:“那咋辦?總不能眼睜睜看著它們走了吧?咱們的狍子養殖場正缺成年狍子呢,活捉一隻回去配種多好。”林逍目光掃過揹簍,忽然眼睛一亮——裡面放著他早上順手帶來的飛石索,是用三根細麻繩編的,末端繫著兩個拳頭大的石頭,平時用來套野兔,對付狍子剛好。“有了,我用飛石索套狍子,你帶著獵狗牽制野豬。”
他快速交代:“黑子、大黃、二黃,跟我去套狍子,儘量咬住狍子的腿,別下死口!大灰、大虎、二虎,聽虎子的,把野豬往西邊趕,別讓它們靠近狍子群!”六隻獵狗彷彿聽懂了指令,立刻分成兩組,黑子帶著同伴壓低身體,朝著狍子群潛行;大灰則盯著野豬群,喉嚨裡發出威懾的低吼。
林逍解下揹簍裡的飛石索,在手裡掂量了掂量,選了一隻體型中等的成年母狍子作為目標——母狍子相對溫順,活捉的成功率更高。他貓著腰,藉著蘆葦叢的掩護,慢慢靠近,雪地上的積雪被他踩得幾乎沒有聲響。虎子則扛起三八大蓋,朝著野豬群的方向扔了一塊石頭,“砰”的一聲砸在冰面上。
野豬群瞬間被驚動,領頭的公豬抬起頭,朝著虎子的方向兇狠地嚎叫一聲,就要衝過來。“走!”虎子大喊一聲,帶著三隻獵狗往後退,故意露出破綻。公豬果然上當,領著野豬群追了上去,積雪被它們踩得飛濺。狍子群也受了驚,開始四處逃竄,林逍抓住機會,猛地甩出飛石索。
飛石索像一道黑色的弧線,精準地套在了那隻母狍子的前腿上。林逍死死拽住繩索,往後猛拉,母狍子受驚掙扎,前腿被捆住後重心不穩,踉蹌著差點摔倒。黑子立刻衝上去,咬住母狍子的後腿,大黃和二黃也分別咬住另外兩條腿,將它按在雪地上。“成了!”林逍興奮地喊了一聲,快步上前,從腰上解下備用繩索,牢牢捆住母狍子的四肢。
可就在這時,另外一隻成年公狍子突然調轉方向,朝著林逍衝了過來——它是想救母狍子!林逍來不及躲閃,只能側身一滾,躲開了公狍子的衝撞。公狍子見沒撞到人,又轉身朝著捆母狍子的繩索咬去。“開槍!”林逍大喊一聲,他知道這隻公狍子沒法活捉了,與其讓它逃脫,不如殺了帶回家吃肉。
虎子那邊正和野豬群周旋,聽到喊聲,回頭一看,正好看到公狍子要咬繩索,立刻調轉槍口,“砰”的一聲槍響,子彈精準地擊中了公狍子的心臟。公狍子往前踉蹌了兩步,重重地摔在雪地上,抽搐了幾下就不動了。這聲槍響卻徹底激怒了野豬群,領頭的公豬放棄追趕虎子,帶著同伴朝著林逍的方向衝來。
“不好!”林逍暗叫一聲,剛捆好母狍子,就看到野豬群氣勢洶洶地衝過來。黑子等三隻獵狗立刻擋在林逍面前,對著野豬群低吼,卻不敢輕易上前——公豬的獠牙太鋒利,它們也知道厲害。虎子連忙跑過來,和林逍背靠背站著,手裡的三八大蓋已經上好了膛:“林逍哥,咱們一起打,先解決那隻公豬!”
“瞄準公豬的軀幹!”林逍大喊一聲,舉起56半步槍——這槍彈匣裡總共十一發子彈,他早就檢查過。兩人同時開槍,“砰!砰!”兩聲槍響,林逍的子彈擊中了公豬的肩胛,虎子的子彈則擦過它的脊背。公豬發出一聲淒厲的嚎叫,更加瘋狂地衝了過來。林逍毫不猶豫,連著扣動扳機,半梭子子彈呼嘯而出,三發命中公豬的腹部要害。公豬龐大的身軀晃了晃,重重地摔在雪地上,抽搐著沒了氣息。
公豬倒地後,剩下的野豬群頓時亂了陣腳,開始四散逃竄。“別讓它們跑了!”林逍大喊,迅速換好彈匣,和虎子一起追了上去,獵狗們也紛紛加入追趕,咬住野豬的腿不放。一番混亂的追趕後,又有兩隻野豬被打倒在地——一隻是成年母豬,另一隻是半大的幼豬,正好湊成兩大一小。剩下的野豬趁機逃進了樹林,林逍和虎子也沒再追,畢竟彈藥寶貴,見好就收。
一番混亂的搏鬥後,又有兩隻野豬被打倒在地——一隻是成年母豬,另一隻是半大的幼豬。剩下的野豬趁機逃進了樹林,林逍和虎子也沒再追。兩人癱坐在雪地上,大口喘著氣,身上的棉襖都被汗水溼透了。獵狗們也圍著獵物,吐著舌頭喘氣,黑子的嘴角還沾著血,是剛才咬公豬時被獠牙刮到的。
“這仗打得,比上次打狼群還累。”虎子擦了擦額頭上的汗,看著眼前的獵物,臉上卻露出了笑容,“一隻活狍子,一隻死狍子,還有兩大一小三頭野豬,這下咱們的養殖場和糧倉都有著落了!”林逍點點頭,起身檢查黑子的傷口,還好只是皮外傷,他從布包裡掏出隨身攜帶的草藥,嚼碎了敷在黑子的傷口上,用布條包紮好。
接下來就是處理獵物。按照山裡的老規矩,林逍和虎子把野豬和死狍子的內臟取出來,仔細清理乾淨,然後掛在旁邊的大樹上——這是留給山神的祭品,也是對自然的敬畏。“這些內臟留給狗子們當獎賞,等回去再給它們好好弄點吃的。”林逍拍了拍黑子的腦袋,黑子興奮地叫了兩聲。
可這麼多獵物怎麼運回去成了難題。死狍子和三頭野豬加起來有幾百斤重,兩人根本扛不動。林逍環顧四周,看到水泡子邊有不少乾枯的樹枝,眼睛一亮:“咱們做個爬犁!”兩人分工合作,林逍用獵刀砍了幾根粗壯的樹枝當爬犁的架子,虎子則用藤蔓和繩索把樹枝綁結實,很快一個簡易的爬犁就做好了。
他們把死狍子和野豬抬到爬犁上,用繩索固定好。對於那隻活狍子,林逍找了塊乾淨的布,矇住它的眼睛——狍子膽子小,矇住眼睛能讓它安靜不少。“讓它也幫忙拉爬犁,省點力氣。”林逍笑著說,把爬犁的繩索套在狍子的脖子上,輕輕拍了拍它的背。狍子果然很乖,蒙著眼睛跟著兩人往前走。
兩人一前一後拉著爬犁,狍子在前面幫忙拖拽,獵狗們則在周圍護送。太陽已經開始西斜,山林裡漸漸暗了下來,寒風也颳得更緊了。林逍從布包裡掏出剩下的熊油粘豆包,分給虎子兩個:“吃點墊墊,還有好遠的路要走。”虎子接過粘豆包,咬了一口,甜香的豆餡混著熊油的醇厚,瞬間驅散了寒冷和疲憊。
一路上走走停停,狍子累了就停下來休息一會兒,獵狗們也時不時跑到前面探路。天色越來越暗,林逍從揹簍裡掏出提前準備好的火把,點燃了照亮前路。火把的光芒在雪地上投下長長的影子,周圍的樹林裡偶爾傳來幾聲野獸的嚎叫,卻不敢靠近火把的光亮。
等回到紅旗農場的時候,已經是晚上八點多了。農場裡家家戶戶都已經熄燈休息,只有林逍家的院子裡還亮著燈——沈歌和曉梅擔心他們,一直沒敢睡。看到林逍和虎子帶著獵物回來,沈歌立刻跑了出來,手裡還拿著一件厚厚的棉襖:“可算回來了!凍壞了吧?”
曉梅也跟著跑出來,看到被蒙著眼睛的狍子和爬犁上的獵物,驚訝地捂住了嘴:“舅舅,虎子舅舅,你們打了這麼多野物啊!”林母和虎子媽也聞聲出來了,看到獵物後都喜出望外。“快進屋暖和暖和,我去燒點熱水。”林母連忙招呼道,虎子媽則去喊鄭雲和林二姐,讓她們也來幫忙。
很快,院子裡就熱鬧起來。男人們負責把獵物抬進倉房,女人們則在廚房裡忙活,燒熱水、準備吃的。林二姐看到活狍子,眼睛一亮:“這狍子正好放進咱們的養殖場,我明天就給它弄個乾淨的圈,再買點草料回來。”她小心翼翼地解開蒙住狍子眼睛的布,牽著它往養殖場走去,狍子雖然有些害怕,但在林二姐的安撫下,並沒有掙扎。
“今天可真是大豐收!”虎子坐在炕頭,喝著熱乎的薑茶,臉上滿是笑意,“林逍哥,明天咱們就處理野豬,一部分醃起來,一部分分給鄉親們,剩下的拿到縣城去賣,換點錢買年貨。”林逍點點頭:“行,不過先別急著賣,明天先把野豬褪毛處理好,燉點野豬肉,再把林蛙和飛龍燉了,讓大家夥兒好好補補。”
沈歌端來一碗熱氣騰騰的熊油粘豆包:“先吃點墊墊,晚上別餓著。今天累壞了,早點休息,明天還有得忙呢。”林逍接過碗,拿起一個粘豆包,遞給旁邊的小雅——小雅剛才被吵醒了,揉著眼睛坐在炕邊,看到粘豆包立刻精神了。“小雅乖,吃了粘豆包再睡。”林逍摸了摸她的頭,小雅點點頭,小口小口地吃了起來。
第二天一早,天剛矇矇亮,院子裡就忙活開了。林父和虎子架起了一口大鐵鍋,倒滿井水,開始燒火褪野豬毛。林母、沈歌和鄭雲則在廚房裡準備食材,曉梅負責清洗林蛙和飛龍,小雅也在旁邊幫忙遞東西。“小雅,把這個籃子遞給小姨。”曉梅喊道,小雅連忙拿起旁邊的竹籃,踮著腳遞過去。
褪野豬毛是個力氣活,需要滾燙的熱水。林父和虎子輪流往鍋裡添柴,等水燒開後,用瓢舀起來澆在野豬身上,然後用刮子使勁刮。野豬的毛又粗又硬,刮起來很費力,林父一邊刮一邊說:“這野豬肉就是香,就是處理起來費勁,比家豬麻煩多了。”虎子笑著說:“麻煩也值啊,野豬肉比家豬肉香十倍!”
廚房裡,曉梅已經把林蛙處理乾淨了。她按照林母的吩咐,把林蛙放進熱水裡焯了一下,去掉表面的雜質。“林蛙這麼鮮,可不能只燉湯,一半醬燜,一半紅燒才夠味!”林母一邊切野豬肉,一邊說,“虎子媽,你把飛龍處理一下,加上猴頭菇一起燉,那湯才叫一個鮮!曉梅,你燒火,我來調醬燜的料,生抽、老抽、花椒、八角都放一點,燉出來香得很。”
虎子媽應了一聲,拿起旁邊的飛龍。飛龍的肉質細嫩,不能像野豬肉那樣久燉。她把飛龍切成塊,用清水泡去血水,然後和泡好的猴頭菇一起放進砂鍋裡,加入適量的清水,大火燒開後轉小火慢燉。另一邊,林母已經調好了醬料,曉梅把鐵鍋燒得冒煙,倒上一點豬油,放入薑片、蔥段爆香,再把林蛙倒進鍋裡翻炒。待林蛙炒至微黃,林母倒入調好的醬料,加適量清水,蓋上鍋蓋燜煮。沒一會兒,廚房裡就飄出了醬燜林蛙的濃郁香味,引得小雅圍著灶臺轉圈圈:“娘,什麼時候能吃啊?好香啊!”
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