回到農場時,已經快到中午了。林逍把揹簍和布袋卸下來,院子裡一下子堆滿了山珍 —— 翠綠的柳蒿芽、紫紅的刺嫩芽、肥嫩的蕨菜和猴腿、帶著香氣的老山芹,還有藍紫相間的野生藍莓和紅彤彤的樹莓,看著就讓人眼花繚亂。
沈歌坐在院子裡的椅子上休息,小雅則迫不及待地把野生藍莓和樹莓倒進一個乾淨的盆裡,用清水洗了洗,端到沈歌面前:“沈歌姐,你快嚐嚐,洗乾淨了更好吃!”
沈歌拿起一顆樹莓放進嘴裡,酸甜的味道在舌尖瀰漫開來,忍不住點點頭:“真好吃,比剛才摘的時候更甜了。”
林逍和虎子則開始整理山野菜,把老葉和雜質摘掉,分門別類地放進盆裡。“今天這麼多山野菜,晚上咱們好好露一手。” 林逍說,“老山芹包餃子,刺嫩芽炒雞蛋,柳蒿芽炒臘肉,再整個涼拌蕨菜,肯定好吃。”
“好啊好啊!” 小雅立刻歡呼起來,“我最喜歡吃老山芹餃子了,還有刺嫩芽炒雞蛋,想想都流口水!”
沈歌也笑著說:“我來幫忙擇菜吧,正好活動活動。”
“不用你忙活,你坐著歇著就行。” 林逍連忙攔住她,“我和虎子來弄,你負責指揮就行。”
虎子也點點頭:“沈歌姐,你就安心歇著,這點活我們倆就行。你要是無聊,就和小雅一起吃野果子。”
沈歌無奈地笑了笑,只好坐在旁邊看著他們忙活。院子裡,林逍和虎子手腳麻利地擇菜、洗菜,水流聲、切菜聲、說話聲交織在一起,充滿了生活的氣息。七隻獵狗則趴在院子裡,有的啃著骨頭,有的閉目養神,享受著忙碌後的寧靜。
下午,林逍和虎子開始準備晚飯。虎子負責和麵、調餃子餡,老山芹切碎,拌上豬肉末、蔥花、薑末,再加上鹽、醬油、香油等調料,攪拌均勻,一股濃郁的香氣立刻瀰漫開來。“這老山芹就是香,調出來的餡肯定好吃。” 虎子一邊攪拌,一邊得意地說。
林逍則負責炒菜,他先把臘肉切成薄片,放進鍋裡煸炒出油,然後放入洗乾淨的柳蒿芽,翻炒幾下,再加上適量的鹽和調料,不一會兒,一盤色澤誘人、香氣撲鼻的柳蒿芽炒臘肉就做好了。接著,他又打了幾個雞蛋,攪拌均勻,放進鍋裡炒成嫩嫩的蛋花,再加入切好的刺嫩芽,翻炒片刻,一盤刺嫩芽炒雞蛋就出鍋了,金黃的蛋花配上翠綠的嫩芽,看著就讓人食慾大開。
涼拌蕨菜則簡單又爽口,蕨菜用開水焯熟,過一遍涼水,擠幹水分,切成段,拌上鹽、醋、蒜末、香油,再撒上幾粒紅辣椒,顏色鮮亮,口感脆嫩。
沈歌坐在旁邊,時不時給他們遞點調料,看著一盤盤美味的菜餚端上桌,臉上滿是期待。小雅則在旁邊來回轉悠,時不時探頭看看鍋裡的餃子,嘴裡唸叨著:“餃子什麼時候好啊?我都快餓了。”
“快了快了,馬上就煮好了。” 虎子笑著說,把包好的餃子一個個放進沸騰的鍋裡。餃子在鍋裡翻滾著,漸漸浮了起來,一個個圓鼓鼓的,像小元寶一樣,散發著淡淡的香氣。
傍晚時分,一桌豐盛的山珍宴終於準備好了。桌子上擺滿了菜餚:熱氣騰騰的老山芹餃子、香氣撲鼻的刺嫩芽炒雞蛋、色澤紅亮的柳蒿芽炒臘肉、清爽可口的涼拌蕨菜,還有一盤洗得乾乾淨淨的野生藍莓和樹莓,五顏六色,看著就讓人食指大動。
農場的幾個鄰居聽說林逍家今天採了不少山野菜,還摘了野果子,也紛紛過來湊熱鬧。“林逍,聽說你們今天收穫不小啊,我們來蹭頓飯嚐嚐鮮!” 鄰居王大叔笑著說。
“歡迎歡迎,正好人多熱鬧。” 林逍連忙招呼大家坐下,“都是山裡的家常菜,大家別客氣,隨便吃。”
眾人圍坐在桌子旁,拿起筷子,紛紛品嚐起來。“這老山芹餃子真好吃,芹菜的香味特別濃,肉餡也鮮!” 王大叔咬了一口餃子,忍不住讚歎道。
“還有這刺嫩芽炒雞蛋,太香了!刺嫩芽脆嫩爽口,雞蛋也特別嫩,好吃!” 旁邊的李大嬸也連連稱讚。
柳蒿芽炒臘肉更是受歡迎,臘肉的鹹香混合著柳蒿芽的清香,肥而不膩,越吃越香。涼拌蕨菜則清爽解膩,一口下去,脆嫩爽口,讓人胃口大開。
大家一邊吃,一邊聊起了今天上山採野菜的趣事,時不時發出陣陣歡聲笑語。小雅一邊吃餃子,一邊往嘴裡塞著野果子,吃得不亦樂乎,嘴角沾滿了果汁和油光。沈歌則慢慢品嚐著,每樣菜都吃了一點,臉上帶著滿足的笑容。林逍一直照顧著她,時不時給她夾菜,叮囑她慢點吃。
院子裡的燈光昏黃而溫暖,映照著每個人臉上的笑容。七隻獵狗趴在旁邊,偶爾得到主人扔過來的骨頭,吃得津津有味。遠處傳來幾聲狗吠和蟲鳴,更添了幾分鄉村夜晚的寧靜與祥和。
“今天這頓飯,真是太香了!全是純天然的山珍,城裡根本吃不到。” 王大叔喝了一口酒,感慨地說,“還是咱們農場好,有山有水,想吃什麼就能去山裡採,日子過得真舒坦。”
“是啊,” 林逍笑著說,“等過段時間,山裡的蘑菇該長出來了,到時候咱們再一起去採蘑菇,燉雞湯喝,味道肯定更好。”
“好啊好啊!” 眾人紛紛響應,臉上充滿了期待。
沈歌看著大家其樂融融的樣子,心裡暖暖的。她摸了摸微微隆起的小腹,感受著裡面小生命的存在,又看了看身邊體貼的林逍、活潑的小雅和熱情的鄉親們,覺得這樣的生活雖然簡單,卻充滿了幸福和溫暖。
小雅臉上帶著未褪盡的笑意,小臉紅撲撲的像熟透的蘋果。林逍輕手輕腳走過去,小心翼翼地把小雅抱起來,她睡得很沉,嘴裡還含糊地嘟囔了一句 “野果子真甜”,惹得沈歌忍不住笑出了聲。
“小聲點,別把她吵醒了。” 林逍低頭看了看懷裡的小雅,又望向沈歌,眼神溫柔,“累了吧?今天跟著跑了一天,快回屋歇著,碗筷我和虎子收拾就行。”
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