“這有啥不能的,到時候我媽做的時候,您跟打打下手,學就是了。”
老太太還沒張口說話呢,芳芳冷不丁的就出聲了。
“你們誰想學,跟著學就是了,也不難。”
“哎呀,好,一會兒俺們都跟著學學。”
老太太覺得兒媳婦有點太大方了。
豬鼻子豬臉還有豬耳朵上的毛都燒乾淨,洗乾淨,一個個的放在盆子裡備用。
院子裡架起來一口鍋,鍋裡裝了半鍋水,把吸乾淨的豬耳朵舌頭還有其他的都放進去。
“乾淨的小手絹或者紗布有嗎?”
“要那個幹什麼?”
“包調料啊。”
老太太找找,沒找到。
“這東西直接扔裡頭不行嗎?”
芳芳想想,“也不是不行,就是到時候撈不出來,倒是也不耽誤好吃。”
老太太聽她這意思,“就是煮的時候得叫調料味兒出來唄?”
“對。”
“那我知道了。”
她進屋去,一會兒功夫捏著一塊白色的布出來了,“來,放這裡。”
芳芳開始往裡面放配料。
“八角,桂皮,茴香,花椒,山楂幹,香菜籽,草果,陳皮……”
大東北這會兒也不是啥都有,反正她能湊夠的哦都湊夠了。
裡面還有之前她在醫院開的中藥呢。
比例上隨著心意抓,畢竟她也不記的,慢慢摸索吧。
“這就行了?”
還有姜和蔥。
“行,紮緊口啊,不然湯就渾了。”
老太太使勁兒的綁緊了,那後拿著粗針細細的紮了幾口口,這才扔進鍋裡去。
“這就行了吧?”
“媽,倒一點我爸的白酒。”
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