這一晚,林家的灶火格外旺。
果果報的那幾道菜,廚房裡一道一道地端了出來。
拔絲地瓜金黃透亮,糖絲拉得老長;
紅薯饅頭蓬鬆暄軟,帶著淡淡的甜香;
紫薯花捲層層疊疊,顏色好看得像畫出來的;
白薯燉肉咕嘟咕嘟冒著泡,肉香混著薯香;
玉米紅薯燉排骨湯色濃郁,紅棗在湯裡沉沉浮浮。
李文遠和孫嘉陵這小兩口從草市前就惦記果果小院裡的洋蔥了,趁著今晚,特意去挖了幾個,做了兩個大菜。
孫嘉陵用白洋蔥拌了一大盆手撕雞肉。白洋蔥切絲,鋪在撕好的雞肉上,澆了酸辣醬汁,清爽開胃的。
李文遠則婦唱夫隨,用紫洋蔥炒了一大盤雞蛋,油汪汪的,香氣撲鼻。
“紫洋蔥炒蛋比白洋蔥香。”果果聞著味兒說。
“那當然!”李文遠得意地揚了揚下巴,“蔥花蛋香得很,洋蔥味兒聞起來跟小蔥一樣,用來炒蛋絕對錯不了。”
果果湊過去聞了聞,點點頭:“紫洋蔥炒蛋確實最配。”
李文遠更得意了,端著盤子轉了一圈,像個打了勝仗的將軍。
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晚飯擺在堂屋裡,兩張八仙桌拼在一起,滿滿當當坐了兩桌人。林家的大人孩子、在林家吃晚飯的外來孩子們圍坐一堂,吃得好不愜意。
羅威武坐在桌前,左手一個紫薯花捲,右手一筷子紅薯燉五花肉,節奏不亂,吃得搖頭晃腦。他咬一口花捲,又扒一口肉,滿嘴油光,眼睛卻一直盯著桌上的盤子,像是在盤算下一筷子該伸向哪裡。
秦向北對拔絲地瓜情有獨鍾,跟李有福等幾個小的你一筷子我一筷子,夾起一塊地瓜,糖絲拉得長長的,怎麼也斷不了。幾個孩子咯咯笑成一團,最後還是果果說了一句“在涼水裡蘸一下”,他們才把糖絲蘸斷,大口塞進嘴裡。
文良琮端著一碗紅薯粥,配著紫洋蔥炒蛋,吃得津津有味。
他對面的芝蘭和鄭滿心、秀茹、果果坐在一起,小口小口吃著紅薯饅頭。饅頭金黃金黃的,咬一口帶著微微的甜,幾個姑娘都吃得眉眼彎彎。
鄭家兄弟倆——鄭滿倉和鄭滿塘——對玉米紅薯排骨湯最上心。一人捧著一碗,喝一口湯,再夾一大筷子白洋蔥手撕雞肉,吃得高興得眼睛眯成一條線。
鄭滿塘說:“這湯真好喝,甜絲絲的。”鄭滿倉點點頭:“紅薯放在湯裡,比胡蘿蔔還甜。配著洋蔥手撕雞吃,一點都不辣了!”
林懷安和林毅坐在桌角,每道菜都嚐了,邊吃邊點頭,頭都沒抬過。
羅威武扒完最後一口肉,又伸手拿了一個紫薯花捲,邊咬邊說:“林爺爺,這饅頭和花捲又好看又好吃。
草市要是賣這個,肯定也是被搶光的。
我爺奶、爹孃都愛吃饅頭,這花捲咱家沒做過,但他們也一定喜歡。”
他這話說得含含糊糊的,嘴裡還含著半個花捲,但語氣篤定得像在宣佈什麼真理。
李文遠打趣他:“你咋知道他們喜歡?他們都沒見過。”
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