孫岷一看,樂了——手撕雞肉。他伸出筷子,邊夾邊說:“我得好好嚐嚐,這可是我們孫家的家傳菜呢。你離家這麼多年,還能做得正宗不?”
孫岷夾了一筷子,嚼了兩下,忽然停住了。他仔細看了看盤子,又夾了一筷子細品起來:
“嘉嘉,你這道手撕雞跟家裡的味道差不離,但更清爽,雞肉也更嫩。有蔥香卻見不到蔥花,這裡面明顯沒有用蔥油,這蔥味兒從何而來?”
“二哥,這裡面放的是洋蔥。”李文遠得意地說,“就是這些白色的絲絲,你吃,不僅有蔥味兒,還清甜多汁,做涼拌菜極好。這也是我們這裡獨有的哦!”
孫岷又夾了一筷子,細看了看洋蔥絲:“長見識了,這洋蔥真是不一般!好吃!”
“這種是白洋蔥,生吃涼拌最好。”李文遠繼續給大舅子介紹,“還有一種紫洋蔥,炒蛋炒肉可香了,晚上給你做一道洋蔥炒肉,咱們喝一盅。”
孫岷點了點頭,總算正眼看這個“煩人”的妹夫了:“行吧,晚上看你表現了。炒得不好,連本帶利,一起算!”
李文遠往孫嘉陵身邊湊了湊,做出一副受盡委屈的模樣:“嘉嘉,你看,二哥動不動就想打我!我有點怕。”
孫嘉陵給他夾了一筷子黃芽白炒臘肉,安撫道:“別怕,有我呢!他不敢下狠手的,他怕我哭。他敢打你,我就哭給他看!”
“嘉嘉,你最好了!”李文遠也給媳婦兒夾了一筷子手撕雞,“你也別真哭,用洋蔥燻一燻眼就行了,真哭多累!”
“嗯,我知道了!”
孫岷無語地看著小妹明目張膽地“胳膊肘往外拐”,哭笑不得。他瞪了一下李文遠,放出一個眼神——你小子,等著瞧!
大人們都笑起來。
孩子們還在埋頭吃得歡,特別是孫珍珠和孫銀錢兄妹倆,樣樣都是新鮮吃食,味道又極好,比一路上吃的所有館子都好,兩人胃口大開。
談嫮也不逞多讓,黃芽白和洋蔥是她沒吃過的,她吃得也很盡興。
“談姐姐,洋蔥可是果果為你種的。”秀茹給談嫮夾了一筷子手撕雞,笑著說。
“什麼?果果也為我種菜了?”談嫮驚訝極了。
“對啊,你上回來不是吃了尤家的炸串嗎?你問果果,還有啥可以炸得很好吃,是不?”秀茹問。
“哦,對!尤家炸串太好吃了,特別是雞皮和麵筋,還有炸蘑菇,想起來都流口水。”談嫮回憶起來了。
“所以啊,你走了之後,果果就種了洋蔥,用這個做炸洋蔥圈,可好吃了!”說起吃的,李有寶趕緊插話,“尤爺爺在草市上賣了三天炸洋蔥圈,天天都被搶光了!排隊的人老多了!”
“唉呀,你一說,我也想吃了!”談嫮兩眼放光。
“好,晚上做,這沒啥難度,好做得很!”林守英笑了。
“姑奶奶,晚上教我做這炸洋蔥圈,行嗎?學會了我要回去做給家裡人吃,讓他們羨慕我——果果也為我種了新菜呢!”談嫮高興極了,放下筷子,抱了抱旁邊的果果,巴不得馬上到晚上。
“談姐姐,炸洋蔥圈也可以配番茄醬的,更好吃。”果果被抱住也不慌,甜甜地說。
孫珍珠若有所思地看著這一幕,眼睛眨了眨,手裡的筷子慢了一拍,又夾起一塊小酥肉,默默蘸了番茄醬,送進嘴裡。
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吃到一半,鄭秀娘去了一趟廚房,端著甜品上來了。白瓷碗裡,紅豆湯深紅醇厚,彩色的芋圓浮在湯麵上,紫的、黃的、白的、棕的、綠的,像一盤寶石沉進了琥珀裡。
林懷遠放下筷子,目光一直追著那個碗。李有金也坐直了身子。兩人對視了一眼,又各自移開,但誰都沒掩飾眼睛裡那股期盼。
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