高昌城的清晨,風裡還帶著昨夜綠豆湯的甜香。
西院耳房外,那臺冰箱已經嗡嗡轉了一整夜。聲音不大,像老貓在牆根下打呼嚕。
李伽寧天沒亮就爬起來,頭髮只胡亂挽了個髻,赤著腳踩在青磚上,先跑到冰箱前站定。
楚玉已經在門口了。手裡端著一隻白瓷碗,碗底鋪著幾片新摘的荷葉。
“你倒是比我還急。”楚玉說。
“姐姐也早。”李伽寧探頭往冰箱看,“能開了嗎?”
“再等等。師傅說兩個時辰見冰花。現在才一個半。”
“那先看看外頭。”
李伽寧蹲下來,伸手碰了碰背面銅管。涼的。不像昨夜那麼燙手了。
“這機器真怪。後頭熱,前頭冷。一晚上,把這院子都弄得涼絲絲的。”
楚玉把碗放在窗臺上,也走過來。
“這就是王爺說的,熱量不會自己從冷處跑熱處。得有人逼它。這冰箱,就是逼著熱氣往後走,冷氣往裡去。”
“姐姐連這個都懂?”李伽寧直起腰,眼裡帶著驚訝。
“我不懂。只是聽王爺信裡寫的。他怕我們亂動,把要緊的地方都寫明瞭。”楚玉從袖中取出那封信,遞過去。
信比上回送來的厚些。除了冰棒配方,另附了兩頁紙。李伽寧接過來,藉著晨光看。
“冰箱置於通風處,背面離牆至少三尺。勿以溼布擦拭銅管。夏日可製冰,亦可儲果。高昌葡萄、西瓜,洗淨後入箱三兩個時辰,取出再食,更甜。”
李伽寧唸到這兒,忽然笑起來。
“王爺連西瓜都替我們想好了。”
“他還寫了為什麼更甜。”楚玉指了指信紙下半段,“你看。”
李伽寧繼續往下看,念得很輕:
“果中之甜,遇冷而凝。人舌嘗甜,本在涼溫最靈。冰後之果,甜味不走散,入口更清。此法非獨為口腹,亦為日子。日子有了冰,便知熱可解,苦可化,甜可留。”
“這話……”李伽寧抬起頭,眼圈微微紅了,“怎麼說得像詩一樣。”
“他不是在說果。是在說人。”楚玉把信收回來,摺好,重新放進袖中,“冰能留甜。人也能留甜。就看有沒有那口箱子。”
“什麼箱子?”
“心。心裡有冷熱,才留得住甜。不然日子再紅火,心是燙的,好東西進去也化了。”
李伽寧不說話了。她看著那臺冰箱,又看看楚玉,半晌,輕輕吐出一口氣。
“姐姐,我在高昌這些年,頭一回覺得,這日子是甜的。”
“以後會越來越甜。等電話通了,西瓜冰好了,你還能一邊吃一邊跟王爺說話。”
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