肉聯廠的倉庫裡,王狄流在帶玲瓏參觀同時,廠裡安裝了冷庫,他冷庫拖出來的凍豬肉。
他對車間的員工,指尖敲著半扇凍豬肉,對旁邊的老李湊過來說:“這凍豬肉什麼時候進冷庫日期一定要寫清楚!”
老李讀了點書,當過會計。
“好的廠長,周主任也這麼要求,這是這段時間的出貨情況您看下!”
叫老李的負責人,手裡拿著本磨捲了邊的賬本:“近期給縣城供銷社的貨都清了,就是鄰市那邊催得緊,說要加訂兩百斤臘肉。”
“現在咱們廠裡只剩下幼崽,要它們成年恐怕要等兩三個月!”
王狄流直起身,拍了拍手上的灰:“沒關係,成年野豬跟麋鹿我已經託關係從別的省運過來,這兩天就會到。現在廠裡就算沒新鮮的肉,我們還臘肉,如果他們不要就留著給廠裡員工發福利...”
“太好了....副廠長說的沒錯,廠長年紀輕輕就解決問題.....”
廠裡員工聽到歡呼聲響徹整個倉庫。
他往廠區深處走,玲瓏跟在身後,聽他對老李說,“下個月起,咱廠得改改路子——把鮮肉、凍肉、醃臘分三個車間,各管一攤。”
倉庫後的空地上,幾個老兵正圍著輛舊車床琢磨,見王狄流過來,紛紛停了手。
“這車床是前陣子從廢品站淘的,”
王狄流指著那鏽跡斑斑的鐵傢伙,“讓機修班的弟兄拾掇拾掇,改造成灌腸機。以後不光賣生肉,還得做香腸、肉脯,包裝成小袋,往火車站、百貨大樓送。”
“豬下水也別浪費.....”
老李愣了愣:“小袋?那得費多少包裝紙?”
“費也得做。”
王狄流從公文包裡掏出張畫著圖案的紙,上面是個胖娃娃抱著根香腸,“讓周主任找印刷廠印成這樣的包裝袋,印上咱肉聯廠的名字。城裡人圖方便,這東西準好賣。”
他又指著廠區邊緣的幾間空房:“那幾間也改成冷庫,再打口深井,用抽水機迴圈降溫,比現在這土法子能多存三成貨。以後不光供本地,還得往別的省份運——我已經託人聯絡了鐵路上的.....”
玲瓏看著他在空地上用腳劃出車間的佈局,忽然開口:“人手夠嗎?”
“不夠就招人,你幫裡那些人可以調來首都,是該給他們在首都謀劃了。”
“好....”
見玲瓏同意,王狄流轉頭對老李說,“優先招退伍老兵,家裡有困難的多照顧。再辦個培訓班,教大夥用新機器,學包裝、記賬,以後咱這廠不光是賣肉,還得是個能讓人學本事的地方。”
正說著,遠處傳來卡車引擎聲,是採購的飼料的車到了。
“廠長現在整個首都肉聯廠我們廠規模最大,現在十里八鄉養的豬沒人收購,前天他們派村政來跟我們談,主任還沒決定說等你回來。”
隨著老李的話,王狄流眼睛一亮:“那就跟鄉下的養豬場訂長期合同,讓他們按咱的標準餵豬——少喂新增劑,多喂粗糧,咱的肉得有‘放心’這兩個字撐腰。”
老李在賬本上飛快記著,筆尖在紙上劃得沙沙響:“那價錢……”
“價錢高些沒關係。”王狄流望著廠區外的路,“咱要做的不是賺快錢,是把這牌子立住。等下半年,再在廠門口開個門市部,賣現切的鮮肉和做好的熟食,讓城裡人知道,咱肉聯廠的東西,從豬圈到菜板,都是乾淨透亮的。”
陽光透過倉庫的窗戶照進來,在地上投下長長的光斑。
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