“燙到了？”蘇敏哲趕緊上前，“我來煎吧。”
蘇敏之把鍋鏟遞給了弟弟，“煎到定型就可以了，不要煎太久，不然肉會老。”
“知道了。”蘇敏哲接過鏟子，小心翼翼地拿著鍋鏟給帶魚翻面兒。
他不常做飯，動作顯得有些笨拙，但很認真。
蘇敏之在旁邊看著，她把已經煎好的帶魚小心地盛出來放在盤子裡，金黃色的魚肉看起來就很有食慾。
等魚都盛出來後，鍋裡還剩著底油。
蘇敏之重新調整了火候，往油裡放入切好的蔥薑蒜和幹辣椒，立刻香味四溢。
她動作麻利地把煎好的帶魚再放回鍋裡，依次倒入醬油、醋和白糖。
“敏哲，幫我去拿熱水瓶。”蘇敏之說。
“好。”
蘇敏之接過熱水瓶，往鍋里加入熱水。
然後她蓋上鍋蓋，調小了火：“好了，讓它慢慢燉一會兒，你去客廳坐著吧，我再炒個菜就好了。”
這時，蘇念念從房間走出來：“哇，我在房間都已經聞到香味了！”
“寫完作業了？”蘇敏哲看著外甥女，笑著問。
“寫完了！”蘇念念蹦蹦跳跳地來到廚房門口，踮起腳尖往裡看，“媽媽做的紅燒帶魚！”
“那一會兒舅舅給你檢查一下。”蘇敏哲笑著說。
“不用檢查，肯定全都對。”蘇念念一臉自信。
蘇敏哲笑了，這孩子這股自信的勁兒，倒是很像當年的敏言。
“去洗手,準備吃飯了。”蘇敏之說。
“好！”蘇念念歡快地跑去洗手。
飯菜都上桌了。
紅燒帶魚色澤紅亮，湯汁濃郁；蘆筍炒臘肉香氣撲鼻，臘肉的油脂讓土筍變得格外鮮美。
還有西紅柿雞蛋湯，蘇敏之還把敏哲帶來的燒麥和蘿蔔糕熱了一下，擺在桌子中間。
三個人圍坐在餐桌旁。蘇念念迫不及待地夾了一塊帶魚放進嘴裡。
“慢點吃，小心魚刺。”蘇敏之叮囑著。
蘇敏哲吃著姐姐做的菜，心裡滿是溫暖。
“念念。”蘇敏哲放下筷子，看著外甥女，“你外婆說了，等她放寒假，就先帶你去北京。”
蘇念念點頭，上回跟外婆打電話，她們就是這麼商量的。
