用餐的地方是在上海本幫菜的老字號德興館。
這家館子開在老城區的一條老街上，門面不大，但招牌卻是響噹噹的。
據說從清朝末年就開始營業了，傳了好幾代人，專做正宗的本幫菜。上海灘的老饕們都知道，要吃最地道的濃油赤醬，就得來這兒。
店裡的裝修保留著舊時的風格，木質的桌椅擦得鋥亮，牆上掛著幾幅老上海的黑白照片，還有一些名人題寫的匾額。
蘇敏之訂的是樓上的一個包間，佈置得很雅緻，窗戶正對著街道，能看到外面梧桐樹的綠蔭。
一行人落座之後，服務員端上來熱茶和毛巾。
尤昌平主動承擔起了點菜的任務。他先是客氣地問了葉懷謙和徐靳的忌口，得知兩人都沒什麼特別的禁忌之後，便開始熟練地翻起選單來。
“這家店的招牌是蝦子大烏參，用的是上好的海參，配上自家熬製的蝦籽醬油，鮮得眉毛都要掉下來。”
他一邊說，一邊指給兩位客人看選單上的圖片，“還有這個油爆蝦，是本幫菜的經典，用活河蝦現炒的，殼脆肉嫩。”
他頓了頓，又推薦道：“紅燒肉是必點的，這家的紅燒肉肥而不膩，入口即化。還有草頭圈子、八寶辣醬、醃篤鮮……兩位老總嚐嚐看，保證不會失望。”
葉懷謙笑著點點頭：“尤科長是行家，就按你說的來吧。”
“好嘞！”尤昌平高興地合上選單，又補了幾個時令蔬菜和一道清蒸鰣魚，然後把選單遞給服務員。
等服務員退下之後，崔廠長率先舉起茶杯。
“來來來，先以茶代酒，歡迎兩位老總來上海考察！”
眾人舉杯，氣氛頓時活躍起來。
葉懷謙一邊喝茶，一邊默默觀察著在座的幾個人。
他發現，到了這種應酬場合，蘇敏之的話就少了很多。
她安靜地坐在主位上，偶爾端起茶杯抿一口，微笑著點點頭，但很少主動開口說話。
大部分時候，她只是靜靜地聽著。
真正活躍氣氛的，是崔廠長和尤昌平。
崔廠長年紀大一些，說話的方式比較老派，喜歡講一些上海的歷史典故和老故事，時不時還會冒出幾句滬語，惹得大家哈哈大笑。
尤昌平則年輕得多，他的話術更加靈活，善於察言觀色，懂得在恰當的時候插話，在恰當的時候沉默。
他熱情，但又不過分熱情；恭維，但又不讓人覺得諂媚。那種分寸，拿捏得剛剛好。
不愧是蘇敏之的得力干將。
葉懷謙心想，能培養出這樣的下屬，蘇敏之的管理能力可見一斑。
徐靳也在觀察，不過他關注的角度不太一樣。
他注意到，蘇敏之的團隊裡，女性的比例相當高。
三個廠長裡面，有兩位是女性，還有那個年輕的財務林芝，負責這麼重要的專案，肯定也是蘇敏之器重的心腹。
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