在西餐廳區域，劉平寇格外關注了酒櫃的恆溫恆溼系統預埋管線，以及開放式廚房與就餐區之間的互動設計。
劉平寇提了幾個注意事項“西餐講究氛圍和服務，燈光、音樂、等，廚房是開放的，就要乾淨、整潔。”
平韻連連點頭“這些軟裝，我們已經跟周明說了，他安排的人過幾天就會過來。”
最後，他們來到了酒店餐飲部分的“重頭戲”——位於五、六層的宴會廳。
五層是四個中等規模的宴會廳，兩個可容納約五百人，兩個約兩百人。
每個宴會廳都配備了獨立的前臺、備餐間、音控室和貴賓休息室。
巨大的空間顯得非常氣派，複雜的雙層吊頂已經完成，上面佈滿了燈光、音響、消防噴淋等各種管線介面。
工人們正在安裝牆面的吸音裝飾板。
劉平寇在一個五百人宴會廳的中央站定，用力踩了跺腳，感受地面的震動和迴響。
劉經理趕緊上前介紹“劉董…材料都是按清單採購的，施工也請了聲學顧問現場指導過。”
劉平寇點了說道“嗯…不錯，走接著往後看看。”
後面是劉平寇心心念唸的開年會的地方，在酒店的六層。
是酒店的核心——那個可靈活佈局、最多可容納一千五百人的超大宴會廳。
電梯門開啟，撲面而來的是一種空曠感。
層高超過六點六米，面積堪比一個小型體育館。
巨大的鋼結構穹頂裸露著，未來將安裝極其複雜和絢麗的燈光系統。
四周的牆面還處於基層處理階段，預留了巨幅螢幕的安裝位置和無數個燈光、音響、供電介面。
數名工人像蜘蛛人一樣懸掛在高空作業平臺上，進行著頂部的施工。
劉平寇站在這個未來將承辦年會、大型慶典的殿堂中央，沉默地環視了一週。
“這裡，是公司的門面……”
他緩緩開口，聲音在巨大的空間裡產生輕微的迴音，但很快被各種施工噪音淹沒“一切都要用最好的。燈光系統要能營造出任何需要的氛圍，音響系統，要能做到針掉在地上都能聽。消防，空調，疏散通道的絕對暢通……每一樣都要最好的。”
他走到一側，那裡預留了寬闊的舞臺和後臺區域，後臺的化妝間、道具間、演員通道、貨運電梯，備菜區等等。
他每到一處，就說了一下他的觀點和想要的效果。
平韻跟在他身邊，一邊聽一邊飛快地記錄著“大哥，這些在設計階段都反覆推敲過。燈光音響我們用的是全球頂級。”
劉平寇點了點頭，沒有再多說。
他最後看了一眼這個還沒完成的宴會廳，轉身走向電梯“走吧，看得差不多了。”
“接下來要去看哪？”劉經理趕緊過來問一下他好領路。
