這些周明和羅斌早就想到，就知道會有一部分，有錢的人進來。
一是——看看跟別的大酒店有什麼不同。
二是——想嘗一下菜品的味道。
三是——不管消費多少，回去也有的吹。
別管消費多少，他們回去一定會說，那家香港開的大酒店，哥們開業那天就去吃過等等。
這一說出去，就是感覺自己倍兒有面兒。
這些是好面兒的老四九城人。
還有一些就是別的大酒店過來參觀的，他們過來就是以學習為主了。
先不說外來的散客，就說今天邀請來的嘉賓，安排的特別周到。
按照他們的喜好，分別被安排在，川、湘、魯、粵、西餐，五大餐廳區域，根據賓客的“職業”被巧妙分流。
讓他們各成圈子。
這既是對賓客的尊重與貼心，也無形中為不同菜系匯聚了最對口味、也最可能成為“種子口碑”的初始客群。
劉平寇中午除了陪家人一起，中午還出去敬了一圈酒，但都是很熟的人。
比如江洋和郭祥他們的包間，妹夫李延的包間，親家陳部長的包間等。
午餐的喧囂漸漸平息，嘉賓們盡興而歸。
不少人臨走時，都對精緻的菜品、周到的服務讚不絕口。
有的當場就預訂了下次商務宴請或家庭聚餐，有的則拿著餐廳經理遞上的名片，表示會介紹朋友來。
而那些散客，也有部分當場決定體驗，辦理了入住，或預訂了晚餐。
前臺預訂的電話，開始零零星星地響起。
下午，酒店並未沉寂。
帶著好奇的零星散客依然不斷，健身房、游泳池等也迎來了第一批體驗者。
傍晚，餐廳迎來了真正的、非邀請的付費客人。
有上午被吸引來的散客，有看到宣傳前來嚐鮮的市民，也有少數商業人士。
點菜、上菜、席間服務、結賬……雖然偶有小瑕疵（比如:傳菜路徑偶爾交叉），但總體順暢，沒有出現大的紕漏。
後廚在經歷午間高峰後，晚市更加得心應手。
深夜，當最後一位客人離開，最後一盞裝飾燈熄滅，喧鬧而忙碌了一天的酒店，終於漸漸入寧靜。
然而，管理層的會議才剛剛開始。
在29樓的小會議室裡，劉平寇、周明、陳阿明、羅斌、佟東、黑狗等人再度聚首。
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