林淼就負責主食和燒火,做菜掌勺的還是劉平寇。
五點一過,整天衚衕裡的各家都開始做晚飯了,老遠就能看見升起的嫋嫋催煙。
今晚鄰居老趙家的廚房裡,這會兒——趙嬸正繫著圍裙站在灶前忙活。
她今天心情格外好——下午老趙幫劉平寇搬了趟東西,回來時手裡拎著一對好肥的肉鴿和一條足足有三斤重的海魚。
老趙說是老劉硬塞的。
趙嬸當時還唸叨了幾句“人家客氣你也真拿”,但手上接東西的速度可一點沒慢。
這會兒,她把那隻海魚刮鱗去內臟,抹上鹽和料酒醃著,又仔細地將兩隻肉鴿清洗乾淨,剁成小塊,準備做個紅燒鴿子。
老趙這會兒正坐在堂屋的八仙桌旁,面前擺著一盅白酒,一邊剝花生米一邊朝廚房裡喊“老婆子,那個魚你打算怎麼做?”
趙嬸頭也不回地應道“清蒸——這麼新鮮的魚,清蒸最鮮你等著吃就行了,別老問東問西的,我這忙著呢!”
老趙嘿嘿一笑,端起酒杯抿了一口,心裡美滋滋的。
雖然這個年月好了點,但是他家平日裡他們家晚飯通常就是一葷一素一湯。
今天託老劉的福,多加了兩道菜,還都是硬菜。
他夾起一粒花生米丟進嘴裡,嚼著嚼著,心裡頭想——有這麼個大方的鄰居,還真好。
再說劉平寇這邊,女兒今天要回來,除了女兒點的菜,他還做了好幾道拿手菜。
小雞燉蘑菇,黃燜牛肉,東坡肉,悶爐羊肉串等等……
別人家過年都難得吃的東西,在他這就是家常便飯。
劉平寇在廚房裡忙活得熱火朝天,大鍋、砂鍋、蒸鍋、炒鍋齊上陣。
香辣蟹的辣椒和花椒的香氣——霸道的佔據了整個廚房。
就在他把悶爐羊肉串撒上孜然和辣椒麵時,就聽見院門“吱呀”一聲被推開了。
緊接著傳來一個清脆的聲音“爸!我回來了!”
這是小九的聲音,她第一個回來的。
她一進廚房,先看了一眼灶臺上的菜,眼睛頓時亮了“哇,爸你做的也太香了!”
說著下手去抓了一塊蟹肉,燙的在倆手來回倒騰。
“慢點別燙著,趕緊洗手去,多大的人了,不知道乾淨,馬上全好了”劉平寇笑著衝小九揮了揮手。
小九吃了一塊就去洗手了——就在這時院門又響了。
是小六和靜婉,小六手裡拎著一瓶汾酒。
小六把粉汾酒往桌上一放,笑著說“爸,我收了瓶汾酒,有年頭了,晚上陪您喝兩杯。”
劉平寇剛想開口說點啥——小五和媳婦也回來了。
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