火勢漸旺，乾燥的木柴噼啪作響，橘紅的火光映亮了譚嘯天的臉。
他往火堆里加了幾塊稍大的木柴，讓火焰穩定下來。
“好了。”譚嘯天站起身，指著架在鋼絲上的羊腿，“半小時後開始刷油撒調料。記住，用小刀在肉厚的地方劃幾道口子，方便入味。每隔五到十分鐘轉動一次，防止烤焦。”
他說著，從揹包裡掏出幾個小瓶子，有橄欖油、鹽、黑胡椒、孜然粉、辣椒麵，還有一小罐蜂蜜。
又拿出幾把小巧的不鏽鋼餐刀，刀刃鋒利，專門用來處理食材。
“這些交給你們了。”譚嘯天把調料和刀遞給蘇清淺，“圍著羊腿‘下手’吧，想怎麼烤怎麼烤。”
蘇清淺接過東西，有些猶豫。
她這輩子進廚房的次數屈指可數，更別說野外燒烤了。
但看著那條架在火上、已經開始滋滋冒油的羊腿，聞著空氣中漸漸濃郁的肉香，她心裡忽然湧起一股躍躍欲試的衝動。
許清歡已經興奮地湊過來了:“清淺姐，我來刷油！我會！”
林詩瑤也鼓起勇氣拿起一把小刀:“我、我來劃口子吧……”
小青更是直接，伸手就想抓調料瓶，被陳媽笑著攔住:“小青姑娘，調料要等會兒才能撒，現在撒了會烤糊的。”
幾個女人圍著烤羊腿，你一言我一語，很快就找到了各自的“崗位”。
蘇清淺負責掌控火候和轉動羊腿，許清歡刷油，林詩瑤用刀在羊肉上劃出一道道整齊的口子，小青則抱著調料瓶，眼巴巴地等著撒料的時機。
篝火噼啪，羊肉滋滋作響，女人們的笑聲和交談聲在夜色中迴盪。
譚嘯天站在一旁看著，嘴角不自覺上揚。這一刻的溫馨，比什麼山珍海味都珍貴。
羊腿要烤熟至少需要一個小時，光等著也不是辦法。
譚嘯天又從行李裡翻出一個小巧的摺疊燒烤架，那是個可以展開成半平方米烤網的鐵架子，四條腿可以調節高度。
他將其支在火堆旁邊，讓烤網距離炭火約二十釐米。
接著，他搬出一個保鮮箱，開啟蓋子，裡面整整齊齊碼放著各種串好的食材:牛肉串、羊肉串、雞翅、香腸、魚乾、玉米、青椒、蘑菇……
各種食物琳琅滿目，足夠十幾個人吃。
“這些都是昨天串好的，用冰袋鎮著。”譚嘯天解釋道，“等羊腿烤得差不多了，炭火溫度正好，可以用來烤這些。”
許國強看著這些食材，忍不住笑道:“嘯天啊，你這準備得也太齊全了。不知道的還以為咱們是來野炊度假的。”
譚嘯天撓撓頭:“難得一家人出來玩，吃好點應該的。”
他說著，已經開始往烤網上擺食材。
牛肉串和羊肉串放在溫度最高的中間區域，雞翅和香腸放在兩側，蔬菜放在邊緣。
手法熟練，顯然是老手。
烤網上的食材很快開始變色，油脂滴在炭火上，發出滋滋的響聲，冒起帶著香味的白煙。
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