寧知初手法嫻熟地翻動著肉串和魚排,不時用刷子蘸取不同的香料,均勻地塗抹上去。鹹香粉、酸甜醬、微辣料……隨著香料的加入,複合的、層次分明的濃郁香氣更是撲面而來,霸道地衝擊著每個人的嗅覺,讓人口舌生津,食指大動!
“哇!好香啊!這也太香了吧!” 於南兮早就湊到了鐵板旁邊,眼睛一眨不眨地盯著那漸漸變得金黃焦脆的肉串,小巧的鼻子使勁吸著氣,一臉的陶醉與迫不及待,嘴裡不住地念叨,“小師妹,好了沒有啊?看起來已經可以吃了!我都快饞死了!這叫……叫‘望眼欲穿’!不對,是‘垂涎三尺’!反正就是饞得不行了!”
寧知初被她的樣子逗樂了,手上動作不停,笑著道:“再等等,師姐,心急吃不了熱豆腐。得讓香料的味道徹底滲進去,外表焦香酥脆,內裡卻還要保持鮮嫩多汁,火候差一點都不行。再等一小會兒,保證外焦裡嫩,好吃到讓你舌頭都吞下去。”
她一邊說著,又拿起幾串烤翅豚的肋排和幾串彩虹雉肉,放在了旁邊的明火烤架上。火焰舔舐著肉排,油脂滴落,引起更旺的火苗和“噼啪”爆響,另一種更加原始粗獷的烤肉香氣也隨之升騰,與鐵板上的香氣交織在一起,簡直是一場嗅覺的盛宴。
很快,第一批烤串便宣告完成。雲鬃鹿肉串色澤金黃,邊緣微焦,冒著滋滋油光;銀雪魚排兩面焦黃,肉質雪白細嫩;烤翅豚肋排更是烤得恰到好處,肥肉部分透明焦香,瘦肉部分緊實誘人。
寧知初將烤好的食物分到幾個早就準備好的玉盤裡,笑著招呼:“來,大家嚐嚐看,看看我這荒廢了多年的手藝,還合不合你們口味。”
於南兮早就等不及了,第一個接過盤子,也顧不上燙,拿起一串雲鬃鹿肉,吹了兩下,便迫不及待地咬了一大口!
“唔——!”
她眼睛瞬間瞪大,緊接著幸福地眯了起來,一邊被燙得嘶哈吸氣,一邊含糊不清地讚不絕口:“好次!太好次了!外皮焦香酥脆,裡面肉質鮮嫩多汁,一點腥羶味都沒有!香料的味道完全進去了,鹹香中帶著一點點果木的甜香和微辣,層次太豐富了!比我當年自己烤的那些黑炭不知好吃了多少倍!不對,是比我吃過的所有烤肉都好吃!小師妹,你的手藝真是越來越出神入化了!簡直可以開酒樓當靈廚宗師了!”
百里楚堯也優雅地拿起一串鹿肉,細細品嚐。他咀嚼得很慢,似乎在認真品味每一分味道和其中蘊含的溫和靈氣。片刻後,他臉上露出滿意的笑容,點頭讚道:“味道確實極佳。火候掌控得妙到毫巔,外焦裡嫩,鎖住了肉汁與絕大部分靈氣。香料搭配也很有心思,不僅提升了風味,似乎還有助於靈氣的吸收與化解肉食可能帶來的些許滯膩感。既能滿足口腹之慾,又能滋養靈力,一舉兩得,很不錯。”
司瑾淮則拿起一塊銀雪魚排,用筷子輕輕撥開焦黃的外皮,露出裡面雪白晶瑩、如同蒜瓣般的魚肉。他夾起一塊送入口中,細細品味,然後放下筷子,搖著扇子笑道:“魚肉鮮嫩,入口即化,腥氣全無,只餘滿口鮮甜與淡淡的海味。表皮的焦香與內裡的柔嫩形成絕妙對比。小師妹這不止是修煉天賦高,連這廚藝之道,也是深得其中三昧,匠心獨運啊!我們這些做師兄師姐的,今日可是有口福了,日後怕是要時常惦記,賴上師妹你這手藝了。”
池驍也拿起一串烤翅豚肋排,他沒有多說,直接咬了一口。肥肉的焦香與瘦肉的嚼勁在口中完美融合,異香撲鼻,油脂豐盈卻不膩。他咀嚼了幾下,嚥下後,才言簡意賅卻誠意十足地點頭道:“肉質鮮嫩,火候極好,香料也配得妙。比宗門膳堂的大靈廚做得還好。” 這對他來說,已是極高的評價。
於南兮已經解決完一串鹿肉,又拿起一串烤得翠綠誘人的碧玉筍,咬了一口,清甜爽脆,正好解了肉串的豐腴,她滿足地嘆了口氣,笑著說道:“可不是嘛!小師妹做的飯菜,向來都是最好吃的,沒有之一!當年你還在宗門時,做的那一手燒烤,我可是惦記了許久呢!後來你去了雷域島,我可是失落了好一陣子,覺得宗門膳堂的飯菜都少了靈魂!”
寧知初聽著師兄師姐們毫不吝嗇的誇讚,看著他們吃得開心滿足的模樣,她沒有故作謙虛,而是笑盈盈地接受了這些讚美,自己也拿起一串烤得恰到好處的彩虹雉肉,慢條斯理地品嚐起來。
肉質嫩滑,帶著靈禽特有的清香,香料激發了肉質的鮮美,確實……很不錯。
篝火持續燃燒著,橘紅色的火焰跳躍著,將圍坐幾人的臉龐映照得溫暖而明亮。烤串的香氣混合著靈酒的清冽,在夜風中飄散。酒足飯飽,最初的急切被滿足感取代,氣氛變得更加放鬆而愜意。幾人圍坐在青石旁,一邊享受著這難得的安寧時光,一邊開始自然而然地聊起了這些年各自在外歷練的經歷。
那些塵封在記憶裡的趣事、險境、奇遇、感悟,伴隨著烤肉的餘香和靈酒的微醺,一一被喚醒,從口中娓娓道來。時而引得眾人屏息凝神,時而爆發出一陣會心的大笑,時而又引發幾聲唏噓感慨。小小的院落裡,充滿了久違的、屬於同門之間的親近與歡樂。
於南兮性格外向,又喝了點靈酒,臉頰微紅,顯得格外活潑。她看著對面依舊坐得筆直、但神色比平時柔和許多的池驍,眼珠一轉,想到這位四師弟素來沉默寡言,但出宗到處歷練多年,去的地方肯定不少,經歷也定然豐富,只是不愛炫耀罷了。她心裡癢癢的,忍不住好奇地開口問道:“四師弟,你這些年四處遊蕩,去過那麼多地方,肯定遇到過不少有趣的事吧?別總悶著,說出來讓大家聽聽嘛!比如……有沒有遇到過什麼特別奇怪的事情?或者特別有意思的人?再不然,有沒有發現什麼好玩的地方?”








