王曉宇和沈佳怡連忙接過茶水,感激地說道:“大爺,我們就是衝著這冬捕來的。
您快給我們講講這冬捕都有啥講究。”
大爺坐在炕頭上,慢悠悠地抽了一口旱菸,開始娓娓道來。
“這查干湖冬捕啊,可是咱這兒的老傳統啦,有幾百年的歷史咯。
每年的冬捕,那場面,老壯觀了!
上千人在冰面上忙活,馬兒拉著大網在冰面上跑,那聲音,震得冰面都直顫。”
沈佳怡聽得眼睛發亮,興奮地問道:“大爺,那冬捕都捕些啥魚呀?”
大爺笑著說道:“咱這查干湖的魚可多啦,不過要說這冬捕的招牌魚種,那還得是胖頭魚。
這胖頭魚啊,個體那叫一個巨大,有的能長到幾十斤重呢!
而且味道鮮美得很,肉質鮮嫩,燉出來的湯那叫一個醇厚。”
王曉宇和沈佳怡聽得直流口水,彷彿已經聞到那胖頭魚燉菜的香味了。
第二天一大早,王曉宇和沈佳怡就跟著大爺來到了漁民們準備冬捕工具的地方。
這裡一片忙碌的景象,漁民們正熱火朝天地忙碌著。
有的在修理破冰用的冰鑹子,有的在整理拉網用的馬匹,還有的在檢查捕魚用的網具。
一位身材魁梧的漁民大哥看到王曉宇和沈佳怡,笑著走了過來:“你們倆是來體驗冬捕的吧?
來,我教你們怎麼準備這些工具。”
說著,漁民大哥拿起一把冰鑹子,開始給他們講解起來。
“這冰鑹子可是冬捕的重要工具,用來在冰面上鑿出下網口和出網口。
鑿的時候可得注意力度和角度,不然容易把冰面鑿壞。”
王曉宇和沈佳怡認真地聽著,不時還動手試一試。
雖然天氣寒冷,但他們的熱情卻絲毫未減。
接著,漁民大哥又帶他們來到馬廄,指著幾匹健壯的馬匹說道。
“這些馬可是冬捕的功臣,它們拉著大網在冰面上跑,力氣大得很。
你們看,這馬匹得先餵飽喂好,讓它們有足夠的力氣幹活。”
沈佳怡好奇地伸手摸了摸一匹馬的鬃毛,那馬兒溫順地低下頭,彷彿在和她打招呼。
在準備工具的過程中,王曉宇和沈佳怡還跟著漁民們學習了冬捕的流程。
原來,冬捕要先在冰面上選好下網口和出網口的位置。
然後用冰鑹子鑿出一個個冰眼,將長長的網具從下網口放入水中。
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