王曉宇夾了一條魚，魚肉很嫩，一抿就化了，只有中間一根脊骨，沒有小刺。
“這個魚真適合小朋友吃，沒有小刺，不用擔心卡喉嚨。”
老張說。
“我們這邊的小孩從小吃這個魚，聰明。”
“因為魚裡磷脂多，補腦子的。”
除了黃顙魚燉豆腐，老張還做了紅燒黑魚塊。
黑魚肉緊實，紅燒之後醬香濃郁，嚼起來很有口感。
沈佳怡吃著吃著，突然嘆了口氣。
“巢湖這一站快結束了，真捨不得。”
王曉宇握著她的手。
“捨不得也要走，萬佛湖在等著我們。”
老張給兩人倒了酒。
“來，咱們三個人喝一杯。”
“你們走了以後，我會想你們的。”
“下次來巢湖，一定還住我這兒。”
三人碰杯，一飲而盡。
吃完飯，兩人開始收拾行李。
王曉宇把釣具一件一件地擦乾淨，收進竿包。
沈佳怡把衣服疊好，塞進行李箱。
老張在院子裡幫他們準備巢湖的特產。
青魚乾已經風乾了幾天，表面乾爽，裡面還保留著水分。
老張用牛皮紙包好，裝進袋子裡。
還有一袋銀魚乾，曬得金黃，散發著淡淡的海鮮味。
老張把袋子遞給沈佳怡。
“這些東西帶回去給家裡人嚐嚐。”
“青魚乾蒸著吃，銀魚乾煮湯或者炒雞蛋都行。”
沈佳怡接過袋子，眼眶有點溼潤。
“老張，謝謝你。”
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