老段把網放完,收繩,網裡兜著幾尾白甲,還有幾條不認得的。
他拎起來給沈佳怡看:白甲認急流,網一收,它就在裡頭撲。
您一個人,不害怕?沈佳怡問。
老段笑笑,沒說話,把魚倒進艙,解了腰上的繩。
那繩在石頭上勒出一道深印。
沈佳怡望著那道印子,忽然不說話了。
她想起老段腰上也拴著根繩,那根繩,系的是命。
您天天這麼下網?她問。
老段點頭:不下,吃啥。
晚上,田老闆娘把白天釣的白甲魚燉了湯。
魚開膛,不用油,直接下白水,配幾片姜,小火慢煨。
湯慢慢變白,奶一樣的白,魚肉細嫩,一抿脫骨。
沈佳怡喝了一口,鮮得眉毛都要飛:這湯,鮮得舌頭麻。
王曉宇也喝了一口,半天冒出一句:這鮮,是清江的水給的,換別處,燉不出這個味。
又上了清江銀魚。這銀魚比梁子湖的更細,近乎透明,滾水一焯,拌點蔥,入口即化。
沈佳怡說這銀魚,像喝了一口水的魂。
最後上來土家油茶,茶葉熬的湯,撒了炒米花生,鹹香,解膩。
她喝了一碗,說這東西,喝完身上暖,連急流的涼都忘了。
王曉宇也喝了一碗,額角滲出汗,說這油茶比酒還上頭。
田老闆娘在旁邊笑:你們明晚夜釣,喝這個,抗凍。
沈佳怡望著那碗油茶,沒接話,可把碗又端起來喝了一口。
王曉宇擦著竿,看窗外清江的黑影。這一江的水,養了白甲,也養了銀魚。
老段腰上那根繩,被這水勒進了石頭裡,勒進了日子裡。
明天還釣白甲不?沈佳怡問。
不釣了。王曉宇笑,明晚夜釣,聽說這江裡有大鱖魚,夜裡才出來。
她眼睛亮了:鱖魚?那得支稜起來。
王曉宇把竿收進包,心想這清江一夜,怕比洪湖還折騰。
可看她那精神頭,又覺得,折騰也值。
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