灶房裡，閃過一陣刀光。
方力溯的手腕隨手一轉，
菜刀旋過小半圈，而後穩穩立在案板上。
灶臺上，
碼著一排薄厚一致的五花肉片，還有撕成條的雞樅，
土豆絲、胡蘿蔔絲和筍片依次擺開，蔥薑蒜末分列一側。
袁山南和趙建根看呆了，
就這麼一會兒工夫，
方力溯已經備齊了所有配料。
這時，灶火升起。
油溫一到，
方力溯把肉絲下鍋，
爆出香氣後，再放入土豆絲和胡蘿蔔絲。
他抬手便是一記顛勺。
菜絲騰空翻轉，又整齊落回鍋中，
鐵勺快速撥散，大火快炒，調味收汁，
隨著鍋沿一斜，
一盤熱氣騰騰的炒三絲便出鍋了。
整套動作行雲流水，
儼然像個老師傅...
“下一道是...油燜筍燒肉。”
隨即，方力溯老練地把鍋刷乾淨，
重新起鍋燒油。
趙建根提著雞，嚥了咽口水：
“老袁，小溯什麼時候還會這一手了？
把我香迷糊了啊...”
“我也是頭回知道，”
袁山南一臉不可置信：
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