孫兆雲起初面對鏡頭還有些不自在，手腳都不知道該往哪放，被花勝男調侃“孫老大您拿大勺的手比拿話筒還穩才對”，逗得大家鬨堂大笑。
不過一旦開始講解做菜，拿起熟悉的炒鍋，他立刻變回了那個氣場十足、技藝嫻熟的廚師長，每一個步驟、每一個火候的拿捏，帶著一種不容置疑的權威感。
孫老大雖然表面上還是那副嚴肅的樣子，但私下確實也沒少練習——不是練習炒菜，他那技術早已爐火純青，是練習在鏡頭前說話！對著鏡子，或者拉著熬添啟當觀眾，一本正經地介紹：“各位網友大家好，我是福滿樓的廚師長孫兆雲，今天給大家做一道我們店的招牌菜……”
每每這時，熬添啟就憋著笑，等孫老大說完，立刻捧場：“好！孫老大說得太好了！聲情並茂，感人肺腑！就是表情稍微……稍微僵硬了那麼一丟丟，像咱們砧板上的凍肉……”
“滾蛋！”孫老大笑罵著給他一腳。
第一場直播，主題就是“探秘福滿樓4D可參觀廚房”。開播前，大家都緊張得不行。花勝男反覆檢查自己的髮型和工服，雖然是個“假小子”，但上鏡也得精神點不是？白天齊手心裡全是汗，生怕自己手抖把畫面拍糊了。葉如嬌早早準備好了剪輯素材和背景音樂。孫老大則默默地在心裡又過了一遍流程。
直播開始！
花勝男舉著自拍杆（連線著攝像機），臉上綻放出極具感染力的笑容，聲音洪亮：“哈嘍哈嘍！直播間的家人們大家好啊！歡迎來到福滿樓的後廚直播間！我是你們的新朋友小花！今天，帶大家揭秘我們剛剛榮獲‘集團4D示範廚房’稱號的福滿樓後廚！走起！”
隨著小花的移動，或像個活潑的導遊，帶著鏡頭穿梭在井井有條的廚房各區，掃過光潔如鏡的地面，分類明確、標籤清晰的工具牆，疊成標準方塊的抹布……網友們瞬間被這超乎想象的整潔震撼了。
【彈幕】
“臥槽！這是廚房？這比我臥室還乾淨！”
“那個抹布是豆腐塊嗎？比我軍訓疊的被子還標準！”
“強迫症患者的福音啊！”
小花適時地介紹4D管理的理念，語言風趣幽默。接著，她走到各個檔口。
在冷盤間，熬添啟早就準備好了，露出他招牌的“冷盤王子”式微笑，對著鏡頭展示他那些“有家有口”的調料瓶時，還不忘自誇一句：“瞧見沒？這就是冷盤王子的格調！每一瓶調料都有它的歸宿，就像每個帥哥最終都會找到他的真愛！”引得彈幕一片“666”。
惹得花勝男直接給他了個大白眼特效。
在麵點間，王淑英豪爽地演示如何揉麵，那力道，那架勢，充滿了勞動的美感。葉如嬌則在一旁巧笑嫣然，負責顏值擔當和展示精緻成品，彈幕紛紛驚歎“麵點西施名不虛傳”、“這包子太漂亮了捨不得吃”。
在熱菜區，孫老大沉穩掌勺，一道“招牌紅燒肉”從備料、下鍋、翻炒到收汁裝盤，行雲流水，香氣彷彿要透過螢幕飄出來。孫老大雖然話不多，但偶爾幾句關鍵點撥，顯得專業又可靠。
就連傳菜部、管事部也都入了鏡，花勝男用快節奏的語言介紹了她們如何保證菜品高效、準確地送達客人面前，以及嚴格的清潔流程。
影片結尾，是孫兆雲的一段總結，他站在那塊閃亮的牌匾下，表情嚴肅中帶著自豪：“4D不是作秀，是習慣，是態度。福滿樓廚房，隨時歡迎監督。”
影片發出後，一開始在本地美食圈裡小範圍傳播，沒想到反響出奇的好。乾淨到發光的廚房、規範的操作、廚師們真實而不做作的互動（尤其是花勝男的幽默和熬添啟的臭屁），以及孫兆雲紮實的功底，都成了亮點。點選量和點贊評論數節節攀升。
緊接著上線的第二期“拒絕預製菜”，更是獲得了大量好評。從白天齊嚴謹地處理食材，到王淑英從稱麵粉開始演示包包子的全過程，再到孫兆雲現場宰殺處理一條活魚，最後做成一道色香味俱全的招牌菜，全程無剪輯的快節奏展示，極大地滿足了觀眾對後廚的好奇和對“真材實料”的期待。
兩期影片下來，賬號粉絲暴漲，瀏覽量居然突破了三十萬大關！花勝男那極具辨識度的嗓音和活潑開朗、控場能力強的風格，讓她成了個小網紅，被網友親切稱為“福滿樓小花”“廚房開心果”、“最有精神女主播”。
而孫兆雲嚴肅認真、技藝高超的“廚師長”形象也深入人心，收穫了一批中老年粉絲，特別是當他講解家常菜做法時，彈幕上滿是“老師講得真清楚”、“一看就會（雖然一做就廢）”、“這位師傅真靠譜”。被網友親切地稱為“最帥廚師長”、“想嫁的靠譜大叔”。
連帶著，福滿樓的生意都似乎更紅火了一些，有些客人甚至專門點名要坐得離明檔廚房近一點，想看看影片裡的“真人”。
這天下班，孫兆雲大手一揮：“最近大家都辛苦了，直播這事兒效果不錯，今晚我請客，咱們搓一頓，慶祝慶祝！”
地點就選在離酒店不遠的一家口碑不錯的家常菜館。包間裡，一群人脫下工服，換上便裝，氣氛更加放鬆隨意。
王淑英穿了件修身的針織衫，勾勒出豐腴的身材，臉上帶著薄醉的紅暈，眼波流轉間，時不時瞟向坐在斜對面的孫兆雲。葉如嬌則是一身素雅的連衣裙，安靜地坐在角落，小口喝著飲料，嘴角含著若有若無的笑意，不知道在想什麼。
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