《後廚韻事》第302章 小吃街上的人情味(2)

作者:點一盞心燈421·3個月前

“王哥,不用不用……”翁蘭趕緊擺手。

“別跟哥客氣!”王哥已經麻利地從烤爐上拿了一把串,在鐵板上拍了拍,把烤焦的邊角拍掉,撒上孜然粉和辣椒麵,裝進一個紙袋裡,遞了過來,“拿著!嚐嚐王哥新的配方,看看是不是比原來那個味兒更好。”

翁蘭看了陳小陽一眼,陳小陽聳了聳肩,意思是“人家都這麼說了,拿著吧”。

翁蘭接過紙袋,笑著說:“謝謝王哥。”

“謝啥!”王哥揮了揮手,“下次帶男朋友來,哥還請!”

兩個人拿著烤串往前走,陳小陽回頭看了一眼,發現王哥還在看他,眼神里帶著一種“小子好好對蘭蘭不然我找你算賬”的意味。

陳小陽朝他點了點頭,王哥咧嘴笑了笑,又低頭烤串去了。

“這個王哥,”陳小陽說,“人挺好。”

“是挺好的,”翁蘭從紙袋裡拿出一串羊肉,遞給陳小陽,“他對誰都這樣,熱情得很。我剛來這邊的時候,誰也不認識,就是在他這兒吃了幾次烤串,聊了幾次天,就熟了。他老婆生孩子的時候還是我幫忙開車去的醫院。”

陳小陽接過羊肉串,咬了一口。

羊肉烤得外焦裡嫩,表面酥脆,裡面鮮嫩多汁,孜然和辣椒的香味完美地滲透進了肉的纖維裡,一口咬下去,肉汁在嘴裡炸開,香、辣、鹹、鮮四種味道同時衝擊著味蕾,好吃的程度讓他不由自主地“嗯——”了一聲。

“好吃吧?”翁蘭看著他,眼睛裡帶著笑意。

“好吃。”陳小陽含混不清地說,嘴巴里塞滿了肉。

“我早說了吧,這條街上全是寶藏。”

兩個人一邊走一邊吃,羊肉串吃完了,紙袋裡還剩下幾根竹籤,翁蘭找了一個垃圾桶扔掉。

第二站,是一家賣涼粉的攤子。

老闆是個三十多歲的女人,長得白白淨淨的,說話輕聲細語,和烤串攤的王哥形成了鮮明的對比。她看見翁蘭,也是眼睛一亮。

“蘭蘭姐!”她笑著喊,“你可算來了!好幾天沒見你了!”

“在家裡待著呢。”翁蘭說,“今天帶男朋友出來逛逛。”

小李的目光落在陳小陽身上,上下打量了一番,然後捂嘴笑了。

“哇,蘭蘭姐,你男朋友好帥啊!”她的聲音裡帶著一種真誠的驚歎,“個子真高,肩膀真寬,長得也好看!你們倆站在一起,真是……真是……”她想了半天形容詞,“真是郎才女貌!”

翁蘭被她誇得有點不好意思,笑了笑,說:“給我來兩碗涼粉,一碗多放辣,一碗不放辣。”

“好嘞!”小李手腳麻利地開始調涼粉。

涼粉是提前做好的,一大塊晶瑩剔透的涼粉扣在案板上,像一塊巨大的果凍。小李用一把特製的刮刀在涼粉上颳了幾下,細長的涼粉絲就掉下來了,一根一根的,半透明的,在燈光下閃著光。

她把涼粉絲放進碗裡,澆上醬油、醋、蒜水、辣椒油,撒上花生碎、香菜末、蔥花,最後淋上一勺紅油,齊活。

“多放辣的是你的?”小李問陳小陽。

“對。”陳小陽說。

“能吃辣?”

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