不知不覺間,他們來到了大三巴牌坊前。秦良仰望著這座宏偉的建築,心中滿是震撼,說道:“何哥,親眼看到,感覺真是不一樣,太壯觀了。”
何猷君笑著點頭,接著說:“除了大三巴牌坊,澳島的美食也別具風味。咱們往前走走,有一條福隆新街,那裡匯聚了各種地道的澳門小吃。
像葡撻,那可是澳島的招牌美食,外皮酥脆,內餡香滑,味道濃郁得很。還有水蟹粥,用新鮮的水蟹熬製,那粥的味道,鮮得讓人回味無窮。”
秦良一聽,頓時來了興致,搓了搓手說道:“何哥,聽你這麼一說,我都迫不及待想去嚐嚐了。”
兩人繼續前行,一路上,何猷君又介紹了不少澳島的特色店鋪和一些鮮為人知的小巷故事。
走著走著,便來到了福隆新街。剛一踏入街口,各種美食的香氣撲面而來。何猷君輕車熟路地帶著秦良走進一家小店,點了兩份葡撻和水蟹粥。
不一會兒,熱氣騰騰的美食就端上了桌。秦良拿起葡撻,輕輕咬了一口,酥脆的外皮在口中散開,香甜的內餡瞬間在味蕾上綻放,他不禁讚道:“何哥,這葡撻果然名不虛傳,太好吃了。”
何猷君看著秦良滿足的模樣,臉上也露出了笑容,說道:“嚐嚐這水蟹粥,味道更是一絕。” 秦良舀起一勺粥放入口中,鮮美的味道瞬間瀰漫開來,他一邊吃,一邊豎起大拇指。
享受完美食,兩人起身繼續在澳島的街道上漫步。
何猷君又講起了澳島的博彩文化,以及何家在這其中的發展歷程,秦良聽得津津有味,對這個城市和眼前的何猷君也有了更深的認識。
何猷君抬手看了看錶,臉上帶著笑意,說道:“阿良,光吃小吃可不夠,今天我得帶你去個真正能領略澳門美食精髓的地方。”
秦良滿心好奇,在何猷君的帶領下,兩人穿過幾條繁華的街道,來到了位於新濠天地 2 樓的米其林三星餐廳譽瓏軒。
對於這家餐廳,秦良也是聽說過,只是一直沒機會過來品嚐,這次終於可以品嚐一下這裡的美食了。
踏入譽瓏軒,柔和而暖黃的燈光傾灑而下,仿若為整個空間披上了一層薄紗,將店內奢華又不失典雅的氛圍烘托得淋漓盡致。牆壁上掛著一幅幅精美的中式水墨畫,筆觸細膩,意境悠遠,與頭頂造型獨特的水晶吊燈相得益彰。實木打造的桌椅擺放得整整齊齊,每一處細節都透露著精緻與考究。
“歡迎光臨,何先生。” 一位身著黑色制服、儀態優雅的領班快步迎了上來,臉上掛著恰到好處的微笑,眼神中滿是恭敬。
“給我們安排個安靜的位置。” 何猷君微微點頭,輕聲說道。
領班引領著兩人來到一處靠窗的雅座,窗外,澳島繁華的夜景盡收眼底,車水馬龍的街道與燈火輝煌的高樓大廈交織成一幅絢麗的畫卷。
秦良入座後,目光在店內四處打量,不禁感慨:“何哥,這地方可真講究。”
“那是自然,譽瓏軒在澳島美食界的地位舉足輕重,能把中式菜餚做到這般極致,可不多見。” 何猷君笑著解釋道。
很快,服務員便送上了選單。選單的封面採用了質感上乘的皮質材料,上面燙金的字型寫著 “譽瓏軒 臻味佳餚”。
秦良翻開選單,一道道精緻的菜品映入眼簾,從傳統的粵式燒臘到創意十足的海鮮料理,每一道菜的介紹都寫得極為詳細,讓人垂涎欲滴。
“阿良,嚐嚐他們家的招牌菜,脆皮燒腩仔。這道菜選用的是上等的五花肉,經過獨特的醃製和烤制工藝,外皮酥脆得如同薄紙,內裡的肉質卻鮮嫩多汁,肥而不膩。” 何猷君一邊說著,一邊點了幾道菜。
不一會兒,第一道菜 —— 瑤柱蛋白炒飯上桌了。
潔白如玉的米粒顆顆分明,上面點綴著金黃的蛋花和鮮嫩的瑤柱絲,色澤誘人。秦良舀了一勺放入口中,米飯的香氣瞬間在口腔中散開,瑤柱的鮮味更是為這道炒飯增添了幾分醇厚的口感。“何哥,這炒飯絕了!” 秦良由衷讚歎道。
緊接著,脆皮燒腩仔也端了上來。正如何猷君所說,那燒腩仔的外皮泛著誘人的光澤,用筷子輕輕一夾,“咔嚓” 一聲,酥脆無比。
秦良咬了一口,肉香、脂香與香料的香氣完美融合,在舌尖上演繹出一場美妙的味覺盛宴。
兩人一邊吃東西一邊聊天,越聊越投機,從澳島的歷史文化、博彩業,聊到各自的理想與抱負。不知不覺間,夜色漸深,餐廳內的客人也逐漸稀少。
“阿良,今天和你這一番暢談,真是痛快。希望以後我們能有更多機會交流。” 何猷君端起酒杯,向秦良敬酒。
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